Сэндвичи из английского рисового хлеба по рецепту Элизабет Дэвид

[massaraksh10]

Для раунда английского чаепития в сообществе gotovim_vmeste2

Сэндвичи я приготовила с самолично испечёным  английским рисовым хлебом по рецепту из книги Элизабет Дэвид и с помощью поста у Люды mariana_aga http://mariana-aga.livejournal.com/123231.html .

Comments

[mariana_aga]

Какой красивый хлеб!!!

[massaraksh10]

Люда, coming from you! Я аж зарделась!
Очень понравился хлеб, буду совершенствовать его и свои навыки.

[cook_inspire]

Мне так нравится эта пористая структура! И с яйцом просто прекрасно, необычно для меня именно в сэндвиче, но здорово, я б такой съела))

[massaraksh10]

Вкусный хлеб, Юль, и не так уж долго делается, и закваску не выращивать и вокруг неё прыгать :). А уж про себестоимость домашнего хлеба я молчу :).

[lilmar]

как же мне нравится!
а продолжение в раунде у меня накрылось медным тазом - должны были прийти гости, я запланирована три вида сэндвичей, в итоге, все отменилось, муж на диете, ребенок не ест, а для себя одной ну вообще грустно готовить!

[massaraksh10]

Ничего, ты хорошо поучаствовала, и вообще, я так довольна раундом! Уже вписали в портфель планов и венское кофепитие (jause), и немецкое, и датское. Неясно, на когда внесём в расписание, у нас планов..года на три хватит...:)

[lilmar]

слушай, это безумно радует, когда планов громадье, и главное, так народу нравятся ваши придумки!

[_kollega_]

я когда раньше делала яичные сандвичи, еще обязательно лист салата рубила в начинку, вообще рубленные листья салата с майонезом - дикая дикость, но вот в сандвичах они мне очень нра :)

[massaraksh10]

Наверное, на вот прям сделатьисъесть нормально будет, иначе раскиснут, мне кажется...
Я в яичный салат больше всего зелёный или лучше шнитт лук люблю, но тут же викторианское чаепитие в оообществе закорсетированных дам :).

[irenka2501]

какой хлеб аппетитный и сэндвич с корочкой тоже

[massaraksh10]

Спасибо, Ира! Я хлебопёк неопытный, от опытных особенно приятно.
Корочка мне действительно очень нравится, мякиш на вкус, впрочем, тоже. Надо будет доработать, я пока ещё на стадии замеса плохо хлеб чувствую, это вторая уже попытка, всё вкусно, но - слишком жидкое тесто и не удавалось пузыри до конца выбить.

[irenka2501]

все с тренировками приходит, с опытом :)