Салат
Этой зимой мне очень хочется свежих овощей, но зимние помидоры, огурцы и салаты совсем не радуют. И я всё чаще обращаюсь к корнеплодам. Этот салат - результат моей фантазии на тему имеющихся в магазинах овощей.
Салат из дайкона с морковью
На 2 порции:
1 небольшая морковь
1/2 небольшого дайкона
1 ст л оливкового масла
1 ст л кунжутного масла
1 1/2 ст л соевого соуса
1ст л семян кунжута
Сок половины лайма
Небольшой пучок кинзы
2 перышка зеленого лука
Морковь и дайкон натираем на тёрке, добавляем оба масла, украшаем зеленью и кунжутными семенами. В конце добавляем соевый соус и подаем.