Вчора дядько передав слив, яблук, груш, баклажанів. Треба всьому цьому дати раду. Зварила сьогодні сливово-яблучне повидло. Я раніше ніколи не робила консервацію. Добре хоч банки були з кришками, я їх збирала для жіночки, яка допомагала мені з прибиранням. Банки простерилізувала у мікрохвильовій (якась блогерка так робила на ютубі). Владик допоміг ( Read more... )

Ну, депресія не депресія, а ватрушок я таки напекла. В перервах між, (блін скільки ж я налабала постів сьогодні, це жопа). І плюшки навіть не підгоріли. Правда вийшли трохи пересушені. Виклала на фейсбук в кращих традиціях інстаграму ( Read more... )

Зазвичай я готую сирники, як бог на душу покладе: того на око, цього приблизно. І вони в мене вічно падають чи розлазяться. А сьогодні було натхнення і я напекла по рецепту, про який вже давно чула дуже хороші відгуки, але все ніяк руки не доходили. Тут прикол в тому, що разрахунок іде на кілограм сиру (я завжди брала менше) і треба дати постояти, ( Read more... )

А взагалі основна проблема з котлетами в тому, що у фарш треба додавати розмочений сухий білий хліб. А це такий геморой його збирати, десь зберігати і т.д. Готові сухарі продаються в основному солодкі. Я була пробувала використовувати галетне печиво - не годиться, виходить несмачно. А цього разу взяла сушку ванільну і вийшло ніби нормально ( Read more... )

Під впливом тієї кулінарної статті, я таки приготувала комплексний обід із запечених овочів, котлет і макаронів. Запечені гриби і кабачки дуже смачні. Перець я правда не дуже люблю, але його любить Владик, якому в свою чергу не подобаються гриби і кабачки. Правда нічого заморозити не вийде, ми його майже все приговорили вже ( Read more... )

Ось знайшла на пікабу цікавий пост про заготовку їжі на тиждень. І таким воно здається ефективним, так хочеться його повторити, але зупиняє кілька моментів ( Read more... )

Перечитую свої старі пости і згадую, як хотіла тістечок-кошиків і марно намагалася їх напекти в різні роки. Так от: в Скадовську я таки їх знайшла, купила і з*їла. І вони були саме такі, як треба. От.


( Read more... )

Перша страва, яку Владик повністю готує сам - це моркв*яно-яблучний салат.


( Read more... )

Подорож Ам Няма навколо світу. Національні десерти. Запишу їх тут

США - пончик.
Росія - півник-льодяник.
Австралія - торт Павлова.
Канада - панкейки з кленовим сиропом.
Великобританія - пудинг.
Італія - кростата.
Мексика - чуррос.
Франція - круасан.
Японія - вагасі.
Бразилія - цукерки бригадейроТепер я все це хочу. Навіть не знаю, що перше ( Read more... )

Що купити з їжі і приготувати на новий рік ( Read more... )