Побаловать себя икрой так приятно на праздники. В другие же дни мы редко употребляем это ценнейшее блюдо. А зря. Ведь оно способно продлить молодость и сохранить здоровье. Согласитесь, что на этом точно не стоит экономить!
Во всем мире икра (красная, а тем более черная) известна как деликатес и очень ценный продукт. Вот и накануне праздника она ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Кабачковая икра, это отличный способ приготовить вкусную закуску на зиму, которую и на стол поставить не стыдно, и просто, когда совсем нет времени, намазать на кусочек свежего белого хлеба. А еще кабачковую икру можно использовать как дополнение к пасте и мясным блюдам.
Существует великое множество рецептов приготовления кабачковой икры: с томатной ( Read more... )

Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом!
Если вы страстный любитель этого роскошного деликатеса ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В 1960-м году 93% мировой черной икры осётра и белуги пришлось на долю СССР. В Астрахани на рыбоконсервном-холодильном комбинате побывал американский фотограф Карл Миданс из журнала Life. Он запечатлел весь процесс от ловли рыбы до консервирования черной икры. Каждый житель СССР мог бы гордиться этим, однако не у каждого в холодильнике была черная ( Read more... )