Тесто для пиццы и моя фантазийная пиццуха!
Мне захотелось пиццы. Тесто, которое я делала раньше, было твердоватым, и я решила поискать новое. Очень много рецептов замеса в хлебопечке и других приборах, которых у меня нет. Я обычно делала дрожжи-вода-мука, видела у одного пиццеола. Но качество муки, минерально-солевой состав воды и дрожжи определяют качество теста. Не зря, в Питере хлеб
( Read more... )
Comments 10
(The comment has been removed)
Reply
Leave a comment