Паста с шампиньонами, баклажанами и вялеными томатами

[marusik02]

Собственно, название отражает весь рецепт))
Постное блюдо, в котором, лично мне нравится сочетание баклажана и шампиньонов, которые друг друга обогащают до более насыщенного вкуса. А вяленые томаты дают пикантность.

Comments

[marusik02]

кстати, вчера впервые увидела, как итальянский шеф Джиада кладет укроп в пасту - вот это откровение, считала, что итальянцы считают его "могильной" травой.

[marusik02]

Вот я тоже думаю, если поехать в Италию, и дать МК по нашим блюдам))

Re: дать МК по нашим блюдам...

[marusik02]

Ха-ха, конечно, совсем другой менталитет во всем.