Котаны, я наконец-то научилась готовить тофу без масла (почти). Рассказываю, может, будет кому интересно.

• Твёрдый тофу порезать на пластины 1 см толщиной, заморозить* - например, с вечера в морозилку.
• Разморозить - например, утром переложить из морозилки в холодильник до вечера**.
• Размороженный тофу положить в маринад. У меня он был таким: много ( Read more... )

Я вчера вечером пришла домой около полуночи и решила, что я хочу готовить пищу и поедать её. В процессе разбила стеклянную банку, полную гречки, и теперь вся кухня равномерно покрыта шпионскими крупинками гречки. Но суть не в этом. Я таки приготовила себе ужин - тушёный булгур. Готовила, уже наполовину засыпая, и рецепт я не знала, я его придумала ( Read more... )

Я с пониманием отношусь к людям, которые едят мясо.
( Мясоеды с нечистой совестью - вот кто меня беспокоит. )

По итогам недавнего вялого флейма в веганском сообществе почувствовала, что мне надо заявить еще одну свою жизненную позицию: я про-ГМО. Поскольку я слишком глупа и ленива, чтобы написать свой текст, я нашла неплохой пост, делюсь.

Оригинал взят у ryba_barrakuda в Про ГМО. Тезисно. Просто, чтобы не объяснять каждый раз заново.

Внезапно стала совершенно ( Read more... )