Кулинарная книга памяти
Всем привет. Я - не частый гость в ЖЖ, да. Меня увлекла другая соцсеть, да и, если честно, времени катастрофически не хватает. Каждый раз я даю себе обещание, что вернусь, что буду писать и сюда, но как-то всё не получается. Но сегодня я это сделаю. По важной для меня причине.
Сегодня (т.е. уже вчера)мы похоронили мою маленькую племяшку (она на фото). Ей было всего 4 года. Малышка сгорела за 3 месяца. Для всех это было неожиданностью, ведь она была, в принципе, здоровым ребёнком. Но так случилось. Жизнь иногда вытворяет с нами странные вещи. Пока она лежала в больнице, я всё мучилась вопросом: чем ей помочь? Кровь у меня не берут по медицинским показаниям, каких-то больших денег у меня тоже нет. Что я могу? Готовить и фотографировать? Ну да. Ей это прям поможет. А тут вчера из-за череды событий я не могла уснуть и всё лежала и думала. Про детей, про болезни, про то, что Милашка никогда не узнает, как это быть взрослой. Никогда её мама и тётка Лёля (это я) не научат готовить. Никогда не поделятся с ней какими-то своими домашними секретами. Потом я вспомнила бабушку. Её потрясающие блины. И поняла, если я не расскажу о рецепте своим детям, то он просто пропадёт. У мамы, например, есть чудесный рецепт рыбы под маринадом. Я не фанат рыбы, но рецепт и правда крутой. И он тоже может кануть в небытие. Пусть это какой-то пустяк. Казалось бы, просто один из десятков тысяч рецептов. Но ведь на самом деле - для кого-то это может быть важно. Для меня точно важно, чтобы все мои три дочки узнали от меня какие-то секреты: как из ничего испечь хлеб, сделать салат и котлеты. Это для меня - элементарно. А у кого-то не хватает умений или фантазии. А вдруг мои девчонки сами никогда не узнают, как это просто? А вдруг (ну мало ли), я не успею их научить. Ведь при всей моей безграничной к ним любви, я, к сожалению, не имею столько времени, чтобы научить их по максимуму всему, что я знаю. Поэтому мне пришла в голову мысль создать кулинарную книгу памяти. Простите меня, жители других городов, но на данном этапе я хочу создать такую книгу нашего, местного значения. Собрать с жителей Ижевска их самые крутые рецепты. Всех их приготовить, отснять и поместить в книгу с их пометками, какими-то советами, с какими-то памятными для них фотографиями. Я не хочу делать миллионную безликую кулинарную книгу. Я хочу, чтобы вся она была пронизана любовью мам, бабушек, дедушек, братьев и сестёр к их любимым людям. Чтобы осталась память. Чтобы не исчез с лица земли их самый-самый рецепт приготовления яичницы с тушенкой. Чтобы каждый мог увидеть в этой книге часть себя. Конечно, не получится охватить большое количество народа, ведь тогда это получится многотомный сборник. Хотя... Лично я никуда не тороплюсь:)
А теперь, вкратце: дорогие ижевчане, я ищу тех, кто пришлёт мне свой самый крутой рецепт. Один человек - один рецепт. С вашими пояснениями, как лучше и что сделать. После того, как рецепт пройдёт редактуру, будет приготовлен и отснят мною, он попадёт в дальнейшем в книгу. Хотелось бы, конечно, чтобы он был оригинальным. А то мне уже прислали 5 рецептов шарлоток. Попадёт в книгу только один. Лучший, на мой взгляд. Не забывайте, что помимо выпечки, есть много чего интересного: салаты, супы, закуски, соусы, напитки (от алкогольных прошу воздержаться) и т.д.
Я ищу тех, кто сможет мне помочь на безвозмездной основе с дизайном, корректировкой текстов, вёрсткой.
Я ищу спонсоров, чтобы сделать книгу действительно шикарной.
Самое главное - ВСЯ прибыль от продажи книги пойдёт на лечение больных детишек из Ижевска. Это будет наш с вами вклад. Вклад в будущее наших детей, вклад в доброту и веру, которой так иногда не хватает. Пусть это будет что-то доброе, светлое, хоть и не такое глобальное, с мировой точки зрения, но то, что мы с лёгкостью сможем с вами сделать, что сделает нас с вами чуточку лучше.
Сегодня (т.е. уже вчера)мы похоронили мою маленькую племяшку (она на фото). Ей было всего 4 года. Малышка сгорела за 3 месяца. Для всех это было неожиданностью, ведь она была, в принципе, здоровым ребёнком. Но так случилось. Жизнь иногда вытворяет с нами странные вещи. Пока она лежала в больнице, я всё мучилась вопросом: чем ей помочь? Кровь у меня не берут по медицинским показаниям, каких-то больших денег у меня тоже нет. Что я могу? Готовить и фотографировать? Ну да. Ей это прям поможет. А тут вчера из-за череды событий я не могла уснуть и всё лежала и думала. Про детей, про болезни, про то, что Милашка никогда не узнает, как это быть взрослой. Никогда её мама и тётка Лёля (это я) не научат готовить. Никогда не поделятся с ней какими-то своими домашними секретами. Потом я вспомнила бабушку. Её потрясающие блины. И поняла, если я не расскажу о рецепте своим детям, то он просто пропадёт. У мамы, например, есть чудесный рецепт рыбы под маринадом. Я не фанат рыбы, но рецепт и правда крутой. И он тоже может кануть в небытие. Пусть это какой-то пустяк. Казалось бы, просто один из десятков тысяч рецептов. Но ведь на самом деле - для кого-то это может быть важно. Для меня точно важно, чтобы все мои три дочки узнали от меня какие-то секреты: как из ничего испечь хлеб, сделать салат и котлеты. Это для меня - элементарно. А у кого-то не хватает умений или фантазии. А вдруг мои девчонки сами никогда не узнают, как это просто? А вдруг (ну мало ли), я не успею их научить. Ведь при всей моей безграничной к ним любви, я, к сожалению, не имею столько времени, чтобы научить их по максимуму всему, что я знаю. Поэтому мне пришла в голову мысль создать кулинарную книгу памяти. Простите меня, жители других городов, но на данном этапе я хочу создать такую книгу нашего, местного значения. Собрать с жителей Ижевска их самые крутые рецепты. Всех их приготовить, отснять и поместить в книгу с их пометками, какими-то советами, с какими-то памятными для них фотографиями. Я не хочу делать миллионную безликую кулинарную книгу. Я хочу, чтобы вся она была пронизана любовью мам, бабушек, дедушек, братьев и сестёр к их любимым людям. Чтобы осталась память. Чтобы не исчез с лица земли их самый-самый рецепт приготовления яичницы с тушенкой. Чтобы каждый мог увидеть в этой книге часть себя. Конечно, не получится охватить большое количество народа, ведь тогда это получится многотомный сборник. Хотя... Лично я никуда не тороплюсь:)
А теперь, вкратце: дорогие ижевчане, я ищу тех, кто пришлёт мне свой самый крутой рецепт. Один человек - один рецепт. С вашими пояснениями, как лучше и что сделать. После того, как рецепт пройдёт редактуру, будет приготовлен и отснят мною, он попадёт в дальнейшем в книгу. Хотелось бы, конечно, чтобы он был оригинальным. А то мне уже прислали 5 рецептов шарлоток. Попадёт в книгу только один. Лучший, на мой взгляд. Не забывайте, что помимо выпечки, есть много чего интересного: салаты, супы, закуски, соусы, напитки (от алкогольных прошу воздержаться) и т.д.
Я ищу тех, кто сможет мне помочь на безвозмездной основе с дизайном, корректировкой текстов, вёрсткой.
Я ищу спонсоров, чтобы сделать книгу действительно шикарной.
Самое главное - ВСЯ прибыль от продажи книги пойдёт на лечение больных детишек из Ижевска. Это будет наш с вами вклад. Вклад в будущее наших детей, вклад в доброту и веру, которой так иногда не хватает. Пусть это будет что-то доброе, светлое, хоть и не такое глобальное, с мировой точки зрения, но то, что мы с лёгкостью сможем с вами сделать, что сделает нас с вами чуточку лучше.