В яблоках
Вчера ездила к знакомой на дачу в Вырицу (станция Михайловка) за яблоками.Собирали вместе со знакомой пару часов под яблонями "Белый налив", и под крыжовником тоже (плохие и зелёные - в помойку, нормальные - в жестяное ведро, жёлтенький тазик и платиковую высокую коробку от помойки). А потом ещё и в домике перебирали - вернее, тут перебирала уже я одна, так как знакомая не могла смотреть, как я что-то оставляю - ей было жалко яблоки. Как и мне, впрочем. В итоге я увезла практически всё, что мы собрали.
Потом пошёл маленький дождик, в аккурат во время сбора "Белого налива", и знакомая предложила дать мне зонтик, и взять корзинку, в которую собрать паданцы с другого дерева - крупкие, плотные, малосочные, красновато-белые яблоки. Собрали немного.
А когда дождик закончился, продолжили собирать "Белый налив".
Уфф!! Та ещё работёнка, доложу я вам. (И кстати, меня пригласят ещё, когда созреют другие сорта. Всего яблонь 14).
...Обсудили вечером, когда я приехала домой, с мамой, что делать с яблоками. И мама предложила их порезать (большие на 4 части, налив - пополам), не вынимая косточек, а потом протереть через дуршлаг, без добавления сахара, и затем разлить по банкам.
Вот сегодня, уже почти вечером, часов в пять, я и занялась яблоками. Крупные готовые, добавила первую партию мелких, поварила пару часов, а они пригорели... Теперь кастрюля (на 5 л) стоит на дне ванной с водой, остывает. Завтра продолжу.
...Днём позвонила соседка с верхнего этажа, у которой я нянчу кота, и сказала, что зайдёт. Зашла и принесла ещё маленький пакетик яблок, она их привезла вчера от подруги. Яблоки варить...
Да ещё моя подруга, А., когда я была у неё в деревне (я ездила за картошкой), сказала, что попозже даст яблок - антоновки, когда они созреют.
Урожайный год, что сказать. Успевай перерабатывать, потому что съесть такое количество нереально. Мама сегодня отнесла часть "Белого налива" в досуговый центр для пожилых и отдала своей учительнице по живописи.
Потом пошёл маленький дождик, в аккурат во время сбора "Белого налива", и знакомая предложила дать мне зонтик, и взять корзинку, в которую собрать паданцы с другого дерева - крупкие, плотные, малосочные, красновато-белые яблоки. Собрали немного.
А когда дождик закончился, продолжили собирать "Белый налив".
Уфф!! Та ещё работёнка, доложу я вам. (И кстати, меня пригласят ещё, когда созреют другие сорта. Всего яблонь 14).
...Обсудили вечером, когда я приехала домой, с мамой, что делать с яблоками. И мама предложила их порезать (большие на 4 части, налив - пополам), не вынимая косточек, а потом протереть через дуршлаг, без добавления сахара, и затем разлить по банкам.
Вот сегодня, уже почти вечером, часов в пять, я и занялась яблоками. Крупные готовые, добавила первую партию мелких, поварила пару часов, а они пригорели... Теперь кастрюля (на 5 л) стоит на дне ванной с водой, остывает. Завтра продолжу.
...Днём позвонила соседка с верхнего этажа, у которой я нянчу кота, и сказала, что зайдёт. Зашла и принесла ещё маленький пакетик яблок, она их привезла вчера от подруги. Яблоки варить...
Да ещё моя подруга, А., когда я была у неё в деревне (я ездила за картошкой), сказала, что попозже даст яблок - антоновки, когда они созреют.
Урожайный год, что сказать. Успевай перерабатывать, потому что съесть такое количество нереально. Мама сегодня отнесла часть "Белого налива" в досуговый центр для пожилых и отдала своей учительнице по живописи.