Рождественский стол в тюрьме строгого режима

[mariya_mamyko]

Что едят непослушные дети, встречающие Рождество за решёткой?



Два пенитенциарных заведения строжайшего режима в Англии обнародовали  своё праздничное меню в ответ на журналистский запрос.

Гартри и Лестер - мужские тюрьмы строгого режима - удивят своих подопечных поросятиной, индюшатиной и веганской альтернативой.

Что примечательно:

1. Блюда предлагаются на выбор, который предполагает халяльный вариант (мусульмане тоже отмечают Рождество Христово).
2. Праздничное меню состоит из нескольких комбинаций - каждый сиделец выбирает вариант по вкусу.
3. Рождественский стол в тюрьме - это не однократный приём пищи, а несколько этапов, состоящих из обеда, "чая" и даже десерта вместо ужина.
4. В мужской тюрьме Лестер рождественские яства и вовсе разделены на два дня: первая торжественная кормёжка - в Рождество, вторая - в День Подарков.
5. Судя по характеру меню, можно предположить, что в английских мужских тюрьмах сидят преимущественно индусы, американцы, французы и несколько англичан. Причём среди заключённых много вегетарианцев. Остаться вегетарианцем в тюрьме - совсем не слабо.

И самое интересное - бюджет тюремного питания. Он ограничен 2,17 фунтов стерлингов в день на человека. Что можно соорудить на эти деньги?

А вот.



Нутовый хлеб с клюквой, грибами и орехами

Рождественский обед в Гартри, варианты на выбор:

• Нарезанное кубиками карри из баранины с рисом и лепёшкой наан
• Рождественский нутовый хлеб с клюквой, грибами и орехами
• Два ломтика индейки, один ломтик жареной свинины с начинкой и хот-дог
• Домашний пирог со шпинатом, нутом и цветной капустой

Все блюда подаются с жареным картофелем, зеленью и пастернаком с подливкой.



Карри из баранины с рисом и лепёшкой наан

Чай, пять вариантов:

• Халяльный ростбиф с колбасой из баранины и сырной нарезкой
• Закуска из овощей пакора
• Ломтик ветчины, рулет с колбасой и сырная нарезка
• Рулет с соевой колбасой, одно вареное яйцо и салат с сыром
• Две копченые рыбины и салат из варёных яиц

Все блюда комплектуются коробкой латука и багетом.



Пакора

Десерт, без вариантов:

• Рождественский пудинг с нежирными сливками.

Для сравнения - вот обычное повседневное меню в Гартри

Обед, четыре варианта на выбор подаются с чипсами и фасолью:

• Четыре рыбных палочки
• Бургер с фасолью
• Рулет из свиной колбасы
• Сырный паштет

Бобовое рагу

Чай, четыре комбинации подаются с картофельным пюре и зелёной фасолью:

• Халяльная жареная куриная ножка
• Рагу из нескольких видов бобов
• Свиные рёбрышки в луковом соусе
• Перец чили в соевом соусе

Перец чили в соевом соусе

А теперь рождественское меню в менее строгой тюрьме (без пожизненных арестантов) - Лестер

Обед

• Жареная индейка с начинкой (халяль)
• Курица в луковом соусе (подчеркивается: веганском и вегетарианском)
• Ростбиф и йоркширский пудинг
• Домашний пирог с картофелем и луком-пореем

Домашний пирог с картофелем и луком-пореем

Чай

• Паста с курицей барбекю и майонезом (халяль)
• Ломтик пирога с заварным кремом Лотарингия
• Салат из веганских сосисок (видимо, бобовых)

Десерт

• Фруктовый пудинг или свежие фрукты

Ростбиф и йоркширский пудинг

Из английских комментариев к данным меню:

А должны сидеть на хлебе и воде.

Ты хочешь сказать: на воде. Хлеб - это уже роскошь.