Суп с чечевицей, кориандром и кинзой 10/50

[marisha_solo]

Невероятно ароматный, питательный и насыщающий суп для холодной погоды. Пряно-согревающий аромат кориандра и зиры дополнен свежим ароматом кинзы и это делает чечевицу совершенно неузнаваемой, вкус супа от этого только выигрывает

Comments

[aibolit77]

Я всегда знала, что найду рецепт ради которого пну себя, и наконец куплю ступку :)

Рецепт в закладки, как похолодает - обязательно сделаю.

[marisha_solo]

У нас уже похолодало, после июльской жары 18градусов кажутся холодом, вчера весь день в теплых носках дома ходила :)

[aibolit77]

А у нас +38 (в тени). Ну а "похолодало" так чтоб суп захотелось - увы не раньше ноября :)

[marisha_solo]

Ого! 38 это серьезно.. Мы на азовском море отдыхали, там от 38 только в воде спасались и кондиционер в доме. А вы как?

[aibolit77]

Так же. дома и на работе кондиционер (ну и в магазинах), а между ними - короткими перебежками :)
У нас август самый тяжелый месяц в году.

[marisha_solo]

Сочувствую.. немного августа осталось, а зимой какая температура?

[marisha_solo]

Забыла про ступку написать :)
Ступка наше всё, пока у меня не было я и не заморачивалась, а как купили - сразу оценила насколько богаче аромат у свежемолотых специй. Теперь ненарадуюсь на свою. К тому же тяжелая, приятно в руках держать, основательная такая вещь :))

[aibolit77]

Ну вот и я каждый раз думаю - а может не надо? Но, похоже, что надо :)

[gogamaster]

Как же без ступки. Я вот хочу купить ещё одну, только не фарфоровую, а то уронил пестик, недавно, а он взял и того. Пришлось покупать новую.

[marisha_solo]

Тоже не представляю себе как без ступки обходиться :) Хрупкие керамические, да. Я смотрела деревянные, но как-то не внушают они доверия, мне кажется отмыть дерево от специй сложно будет, да и царапаться оно будет твердыми частицами...