Дрожжевой пирог

[marisha_solo]

У меня в друзьях есть замечательная девушка Анна fantastic_baker которая печет и хлеб, и пироги, и всевозможные булочки. Пару дней назад она в своем журнале рассказала о дрожжевом пироге в мультиварке, который обычно выпекается на целом противне в духовке. И я тоже заразилась желанием испечь этот пирог :) Начинка может быть любой на свой вкус, у Ани это тушеная

Comments

[iskusitelnitza]

Много раз слышала о дрожжевом тесте на кефире, но как то не приходилось попробовать. В следующий раз готовя пироги обязательно попробую. Спасибо за рассказ Мариша:)

[marisha_solo]

Наташа, попробуй обязательно! мне тесто и по вкусу, и по работе с ним ооочень понравилось. Оно по мякишу получилось как дрожжевое, а корочка похрустывающая и даже на песочное похожа. Не как обычное дрожжевое, в общем :)

[iskusitelnitza]

.Я уж сижу думаю завтра попробовать:) Мариш а кефир какой жирности использовала?

[marisha_solo]

Наташ, у меня был 1% жирности кефир, его и использовала :)

[mrs_crabikoff]

Супер! Очень здорово получилось!

[marisha_solo]

Дашенька, спасибо!

[ext_929774]

как вы их переворачиваете?! у меня не получается(

[marisha_solo]

Переворачиваю очень легко, с помощью поддона для пара: когда пирог с одной стороны уже готов - вкладываю в мультварку поддон для пара, прихватками беру чашу мультиварки и переворачиваю её на стол, снимаю чашу мультиварки и получается, что на столе на поддоне для пара лежит пирог. Потом его широкой лопаткой кладу обратно в чашу мультиварки светлой стороной вниз и ещё допекаю :)

[svetik_g1]

Выглядит очень аппететно. В мемориз.
Спасибо.

[marisha_solo]

На здоровье! :)

[cookonline]

Надо попробовать!

[marisha_solo]

Надо, точно! я сегодня снова его пеку, т.к. начинка ещё осталась :))