Соленые галетки
Источник-Milairis с forum.say7,большое ей спасибо!
мука - 150 г,
сливочное масло - 75 г,
холодное молоко - 3 -4 ст. ложки,
щепотка соли.
Просеять муку, в неё на тёрке натереть сливочное масло, масло втереть в муку до образования крошек, затем влить молоко и быстро вымешать тесто, скатать из него шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить на 2 ч. в холодильник. Затем тесто очень тонко раскатать скалкой, маленьким стаканчиком вырезать галетки (5 см в диаметре), наколоть их вилкой, разложить на противень, каждую сверху смазать слегка подсолённым молоком. Выпекать 5 мин при t = 200 градусов
Приятного аппетита!
