Творожно-тыквенная запеканка...
...которая больше похожа на суфле. ;) Рецепт подглядела у Гали gasha_makar, которая пару дней назад поделилась им в своем журнале, за что ей огромное спасибо! Тыкву люблю нежно, и творог так же, поэтому запеканке суждено было быть.
А так как мы с девчонками болеем, т.е. не ходим в сад-школу-на работу, то и время для фото нашлось, и даже нашлось желание сделать это фото, вот только места, кроме узкого подоконника не нашлось, поэтому как-то так...
600 г творога
250 г сметаны
3-4 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. натертой на мелкой терке тыквы
1 п. ванильного сахара
4 ст.л. картофельного крахмала
1. Яйца взбить вместе с сахаром, добавить творог - взбить, добавить сметану - взбить, добавить ванильный сахар и крахмал - взбить, добавить тыкву - тщательно перемешать.
2. Смазать маслом чашу мультиварки, выставить режим "Выпечка" (у моей мультиварки время на этом режиме устанавливается автоматически 45 мин. и не меняется). Запеканке хватило этого времени чтобы пропечься, хотя в рецепте было указано 65+20 мин.
3. Дать немного остыть запеканке в мультиварке при закрытой крышке, затем достать чашу и оставить на кухонным столе на 30 мин. Перевернуть чашу с запеканкой на большую тарелку.
Есть запеканку можно как в теплом, так и в холодном виде. В теплом виде слегка чувствуется вкус тыквы, а в холодном совсем его нет. ;)
Приятного аппетита! :)
А так как мы с девчонками болеем, т.е. не ходим в сад-школу-на работу, то и время для фото нашлось, и даже нашлось желание сделать это фото, вот только места, кроме узкого подоконника не нашлось, поэтому как-то так...
600 г творога
250 г сметаны
3-4 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. натертой на мелкой терке тыквы
1 п. ванильного сахара
4 ст.л. картофельного крахмала
1. Яйца взбить вместе с сахаром, добавить творог - взбить, добавить сметану - взбить, добавить ванильный сахар и крахмал - взбить, добавить тыкву - тщательно перемешать.
2. Смазать маслом чашу мультиварки, выставить режим "Выпечка" (у моей мультиварки время на этом режиме устанавливается автоматически 45 мин. и не меняется). Запеканке хватило этого времени чтобы пропечься, хотя в рецепте было указано 65+20 мин.
3. Дать немного остыть запеканке в мультиварке при закрытой крышке, затем достать чашу и оставить на кухонным столе на 30 мин. Перевернуть чашу с запеканкой на большую тарелку.
Есть запеканку можно как в теплом, так и в холодном виде. В теплом виде слегка чувствуется вкус тыквы, а в холодном совсем его нет. ;)
Приятного аппетита! :)