Клубничная симфония
Так как у нас были гости, то я решила не упускать такой возможности:) и приготовила вкусный завтрак
Корзиночки из теста фило с клубничным йогуртом
У меня получилось 6 корзиночек из 12 листов теста фило
Берем форму для маффинов. промасливаем наши листы маслом (сливочным или растительным) и склеиваем по 2. укладываем в углубления так , чтобы получился цветок с емкостью по середине (эх, надо было сфотографировать). Ставим в разогретую до 180 град духовку минут на 10-15 (до зарумянивания). Достаем и остужаем.
Крем может быть любой на ваш вкус.
У меня 250 мл сливок - взбить с 70 гр сахарной пудры.
250 гр йогурта добавить к сливкам и опять взбить.
клубнику порезать на кусочки, перемешать с кремом. наполнять прямо перед подачей (начинают размокать через 20 минут).
Корзиночки из теста фило с клубничным йогуртом
У меня получилось 6 корзиночек из 12 листов теста фило
Берем форму для маффинов. промасливаем наши листы маслом (сливочным или растительным) и склеиваем по 2. укладываем в углубления так , чтобы получился цветок с емкостью по середине (эх, надо было сфотографировать). Ставим в разогретую до 180 град духовку минут на 10-15 (до зарумянивания). Достаем и остужаем.
Крем может быть любой на ваш вкус.
У меня 250 мл сливок - взбить с 70 гр сахарной пудры.
250 гр йогурта добавить к сливкам и опять взбить.
клубнику порезать на кусочки, перемешать с кремом. наполнять прямо перед подачей (начинают размокать через 20 минут).