Грушевый сорбет с ванильной икрой.
Грушу без шкурок разбила блендером, добавила сахарной пудры и лимонного сока, заморозили жидким азотом. Добавила икры из ванильного сиропа. Мне нраица, опять таки, я сорбеты с детства люблю)
Алсо, дамы и господа, с праздничком всех причастных и сочувствующих!)
