Я прекрасно понимаю ваше состояние и по-русски и по-английски. В принципе, чтоб по рецепту что-то печь, много понимать не нужно. Но с другой стороны, в хлебопечении обычные слова имеют специфический смысл, не такой как в разговорном языке. Поэтому даже по книжкам тяжело самой учиться, не говоря уже о записях в блогах или на форумах. Но мы все кое-как справляемся, справитесь и вы. Для того мы тут и общаемся, чтобы вместе что-то понять и как-то печь для семьи хлеб.
Самое главное - не "хлебопечение" осваивать, заквасочное, дрожжевое или какое-то ещё, а конкретный сорт хлеба по конкретному рецепту учиться печь.
Формы я покупала и, если потребуется, буду продолжать покупать в Беларуси, Англии, азиатские (японские, тайваньские, гонконгские, китайские) - на ибэе или алиэкспресс, все остальное через канадский амазон.
Сейчас может быть не лучшее время для этого, потому что с одной стороны люди все смели за месяцы карантина или магазы онлайновой продажи пекарской утвари закрыты, не справляясь с нагрузками или директивно закрыты как несущественный бизнес, а с другой стороны, перевозки сейчас только существенные в первую очередь делаются. Но это те места, где я брала свои разные формочки.
С вопросом вроде вашего ко мне все время обращаются, где формочки купить, где купить по доступной цене и т.п. Но люди всегда через личку этот вопрос задают почему то и в результате нет моих ответов в общем доступе. Да и информация такого рода всегда меняется, это же торговля. На месте ничего не стоит.
если в городе, то глубокие формочки всегда есть (были) в магазине Tap Phong (360 Spadina Avenue), Spadina subway stn, then streetcar. Я там несколько раз покупала формочки и всегда глубокие и хорошие. И всегда разные.
Конечно, это не российского образца, российского (бывшего советского) вида надо где-то заказывать или через ибэй, или есть онлайновые магазы с доставкой за границу на территории России и др республик.
Меня зовут Люда.
Очень рада вашим успехам в выпечке. Молодец!
Я прекрасно понимаю ваше состояние и по-русски и по-английски. В принципе, чтоб по рецепту что-то печь, много понимать не нужно. Но с другой стороны, в хлебопечении обычные слова имеют специфический смысл, не такой как в разговорном языке. Поэтому даже по книжкам тяжело самой учиться, не говоря уже о записях в блогах или на форумах. Но мы все кое-как справляемся, справитесь и вы. Для того мы тут и общаемся, чтобы вместе что-то понять и как-то печь для семьи хлеб.
Самое главное - не "хлебопечение" осваивать, заквасочное, дрожжевое или какое-то ещё, а конкретный сорт хлеба по конкретному рецепту учиться печь.
Формы я покупала и, если потребуется, буду продолжать покупать в Беларуси, Англии, азиатские (японские, тайваньские, гонконгские, китайские) - на ибэе или алиэкспресс, все остальное через канадский амазон.
Сейчас может быть не лучшее время для этого, потому что с одной стороны люди все смели за месяцы карантина или магазы онлайновой продажи пекарской утвари закрыты, не справляясь с нагрузками или директивно закрыты как несущественный бизнес, а с другой стороны, перевозки сейчас только существенные в первую очередь делаются. Но это те места, где я брала свои разные формочки.
С вопросом вроде вашего ко мне все время обращаются, где формочки купить, где купить по доступной цене и т.п. Но люди всегда через личку этот вопрос задают почему то и в результате нет моих ответов в общем доступе. Да и информация такого рода всегда меняется, это же торговля. На месте ничего не стоит.
если в городе, то глубокие формочки всегда есть (были) в магазине Tap Phong (360 Spadina Avenue), Spadina subway stn, then streetcar. Я там несколько раз покупала формочки и всегда глубокие и хорошие. И всегда разные.
Конечно, это не российского образца, российского (бывшего советского) вида надо где-то заказывать или через ибэй, или есть онлайновые магазы с доставкой за границу на территории России и др республик.
https://www.ebay.com/itm/traditional-Russian-aluminum-baking-dish-for-bread-pies-11/373028421774?hash=item56da3a008e:g:OicAAOSwqG1enzFx&redirect=mobile
https://www.ebay.com/itm/traditional-Russian-aluminum-baking-dish-for-bread-pies-500/373028420453?hash=item56da39fb65:g:y9cAAOSwgwRenzCs&redirect=mobile
Reply
Leave a comment