Самый вкусный нарезной

[mariana_aga]

                                 

Comments

[volnij_hudoznik]

наконец-то! вы меня ужасно огорчили, когда удалили свой дневник. Не исчезайте пожалуйста никуда!

[mariana_aga]

Здравствуйте! Исчезать я буду, у меня теперь другие интересы, не хлеб, да и в жизни много всяких событий, но этот журнал останется. Хорошо?

[volnij_hudoznik]

ну... так пожалуй сойдет :)
я к Вашим рецептам привыкла. Так здорово, когда есть адрес, где можно про хорошую выпечку почитать.

[yaagatha]

согласны! :)

[chadeyka]

Люда, как хорошо, что вы вернулись!
У меня вкуснейший нарезной продается в булочной возле дома, но прочитала все с огромным удовольствием и уже думаю, не начать печь самой:-))

[mariana_aga]

Ира, у меня в двух шагах от дома три русских магазина и нет в них нарезных. Вообще нет "нашего" хлеба. А то б я тоже покупала свеженький.

[experiment_rb]

Читала как поэму... В вашем исполнении все так красиво, понятно. Сразу хочется повторить:)
Часто читаю в рецептах выпечки хлеба о применении пекарского камня. Где его приобрести в Москве не имею понятия. Как вы считаете, если печь без него, качество хлеба сильно пострадает?

[mariana_aga]

Рената, подовый хлеб без пода не пекут. Не получится правильной формы и корочки изделий.

Посмотрите пекарский камень в магазине "Всё для пекаря", находится на ул. Партизанской, д. 43, телефон (495)730-50-15. Он может продаваться под названием камень для пиццы. Если у них нет, они вам скажут где есть. Если и они не продают и не знают, то в магазине строматериалов купите несколько керамических плиток (неглазированных) и уложите на решетку в духовку. Вот вам и будет имитация каменного пода печи.

[experiment_rb]

Спасибо большое за информацию и совет. Непременно туда позвоню.

[skessa]

о, какая мысль про плитку! буду пробовать, спасибо :)

[azizati]

Спасибо! Даже читать про то, как правильно печь хлеб -- одно удовольствие.

[ipai]

Не поверите, но это именно то, что я как раз искала! Большое спасибо, пойду опробую!

[mariana_aga]

Удачи!