LCB - что было и будет дальше.

[maria_selyanina]

Вот и еще два дня позади.

Я узнала, как получают титул maître pâtissier, и что во Франции без этого титула ты не имеешь права вешать на твою кондитерскую вывеску "Кондитерская". И преподавать не имеешь права (мне еще до шефа, как до Луны, а я уже об этом думаю несмотря на незнание французского - я больна?). Судя по требованиям, как раз к пенсии я

Comments

[trio_mia]

Восторг!
*я так и поняла, про "между строк";)

[maria_selyanina]

Ну да!

[bigmum]

Прифигела от магнитиков :), надо ж и это предусмотрено
Не знаю почему, но дико хочу, чтоб ты , Маша, получила титул maître pâtissier !

[maria_selyanina]

Я тоже хочу!!! Шеф, если все пойдет правильно, будет у меня в кармане к марту, а вот maître...

[bigmum]

ТТТ, чтоб все шло, как по маслу

[mariacuisine]

рецепты не прошу и не жду :)
Но за рассказы спасибо, каждый раз на одном дыхании читаю, столько всяких мелочей интересных узнаю!
Только один момент я не поняла, то, что вы печете на занятиях вы можете забирать с собой?

[maria_selyanina]

Ага:))) Знаешь, сколько я их узнаю?:)))) В шоке хожу.

Не можно забирать, а НУЖНО! Кто ж его все съест там?

[mariacuisine]

мало ли...
А тебе вообще не сложно учиться? Ведь ты у нас с опытом, тебе не учиться приходится, а переучиваться. Переучиваться всегда сложнее, чем с нуля.

[maria_selyanina]

В чем-то сложновато:)))) Про меренги, например, я почти все знала, а есть вещи, которые я просто не люблю, вроде печенья и масляного крема. Но я тихо молчу и жду след. уровня:))) Там как раз мое все!

[ilini]

Маша, а я хотел у тебя спросить вот что: есть ли такой рецепт, твой рецепт, который ты бы скорее унесла с собой в могилу или же, в крайнем случае, передала по наследству?

[maria_selyanina]

Который никому и никогда?:))) Неа, не родился еще! А моих-моих много. Пройди по тегу "авторский рецепт"!

[ilini]

Оооо, твои рецепты просмотрены и даже что-то, надеюсь, почерпнуто))))

[larry_ratt]

Вот так кажется, что умный, а приходишь учиться - и понимаешь, что дурак :)

[maria_selyanina]

Это точно!!!