![](https://live.staticflickr.com/65535/48535145311_8441f3a205_c.jpg)
Признаться, до сего дня я не встречала ни одного человека, который бы признался в любви к Арбату без лукавства и оговорок, разом принимая его таким, какой он есть.
Сердце столицы, множество пеших маршрутов, легенды, история города. А все же... Безрассудной любви не выходит. Не получается.
Но, может, мы поступаем неправильно, глядя только в прошлое? Пытаясь узнать его за пестрыми вывесками и различить в толпе?
Нужно было обратиться к будущему. В нем Арбат открывается с совершенно иной стороны.
Достаточно скользнуть в неприметные двери, чтобы оказаться в тишине стильного пространства: сначала это лобби, а если подняться на 3 этаж - то ресторан, бар, ресепшен и одновременно площадка для игр.
Как такое может быть? Весной на Новом Арбате открылся новый и крайне демократичный отель международной сети
Pentahotels.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535148746_a1c714d20b_c.jpg)
Ставка делается на путешественников, которые любят быть в центре событий, но после насыщенного дня предпочитают возвращаться в комфорт и тишину.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535148296_6e2647fdc6_c.jpg)
Чтобы можно было устроиться в уютном кресле с бокалом белого вина и почитать хорошую книгу. Или поиграть в приставку, или посоревноваться с друзьями в игре на бильярде.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535140026_8444fa371e_c.jpg)
В общем, все то, что подойдет и solo-путешественникам, и путешествующим парами, и тем, кто приезжает с детьми-школьниками.
О самом отеле хорошо написал
The Village, я же обращусь к теме общего пространства и гастрономии.
Случайные люди сюда едва ли попадают (что плюс!). Заглянув с улицы, они решат, что видят лобби апартаментов и отчасти будут правы, так как в здании есть и они.
Знающие поднимутся повыше и попадут в тот самый лаунж, о котором я начала говорить выше. Он не только для постояльцев отеля, любой желающий может проводить здесь сколько угодно времени, отдыхая, играя и знакомясь с кухней.
Вся концепция - будь то формат пространства или меню - завязана на том, чтобы баловать себя. В сущности, все мы большие (и не очень) дети;)
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535142796_f7d104a536_c.jpg)
Так как речь идет об отельной сети, есть основания ожидать какой-то общности идей и в плане гастрономии. Так оно есть. Общее меню не сильно отличается: отправитесь вы в Вену или Берлин, и там встретите знаковые блюда ресторанов Pentahotels: цыпленка в лимонно-пармезановой корочке, сочные стейки, пиццу с тунцом, аппетитные бургеры, тост с авокадо и т.д.
Другое меню призвано рассказать о городе и стране, в которой вы находитесь. Краткий курс москвоведения, например, включает в себя московский борщ, блины, говядину по-строгановски. Но и это еще не все. Специальное меню от местного шефа позволяет отойти от традиций сети и географической привязки, сконцентрировавшись на креативе.
Начать с татаки из тунца с фруктовой мозаикой, заправкой из азиатского цитруса юзу и свекольным муссом.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535143901_8d7d3c3622_c.jpg)
Продолжить пряной марокканской харирой с бараниной и чечевицей или обратиться с теме Азии и салату с креветками. Последние будут дополнены стеклянной лапшой, грейпфрутом и зеленой фасолью.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535145856_32fb0234cf_c.jpg)
Не пропустите нежную кокосовую панна котту с маракуйей и шариком мороженого.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535297372_a81bda6e52_c.jpg)
А также закажите мороженое «Медовик» - крайне милое и освежающее прочтение любимого торта.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48535146761_7c96713b9c_c.jpg)
Pentahotel Moscow, Arbat ул. Новый Арбат, 15
Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь -
«Золотой запас».