Все по-настоящему: Jamie's Italian

[maria_kitchen]

Comments

[redcitrusfox]

Вау вау вау! Какие потрясающие и аппетитные фото!

[maria_kitchen]

Спасибо большое:))

[olgavb_osa]

А доски-то сильно дорогие?)))

[maria_kitchen]

Есть дорогие, есть не очень. Зависит от обработки и размера.

[ext_2618652]

пардон, но вот из-за таких постов, я пожалуй отпишусь.
ибо хоть на правах рекламы надо упоминать.
впрочем, мне неинтенресно.

[maria_kitchen]

Серьезно?)) какой рекламы? По тегу "рестораны" кого только нет ровно в таком же формате.

[ziuk_cook_book]

Ты знаешь, а нам там не со всей едой повезло! :( Отмечали свадьбу друзей и все было хорошо - и обслуживание, и антураж, и все закуски (мясные, рыбные и овощные доски). Фокачча, хлебная корзинка, томатный суп и пицца "Маргарита" тоже вопросов не вызывали. Но были нарекания к мясу, пасте "Карбонара" и к брауни. Так что ушла я оттуда расстроенная - ведь ожидания были куда выше...

[maria_kitchen]

О, расскажи по-подробнее, брауни такое же было? А с пастой что? Мясо не пробовала, но и про него давай.

[ziuk_cook_book]

Брауни по виду было такое же. Заказал его наш товарищ, который много путешествует, любит вкусно покушать, хорошо готовит и я бы назвала его настоящим гурманом. Он сказал, что "брауни съедобно, но не ахти". Сухое и ближе к печенью. А вот мороженое с ним было вкусное. Мясо брал мой муж. Не особо вкусно и жестче, чем он сам может приготовить. Я попробовала у него кусочек и согласна с этим. Конечно, ты говоришь, что они долго искали своего поставщика. Может, сейчас мясо лучше. Но в марте было не на уровне Джейми. А насчет спагетти (их заказывала я) - они были правильно и хорошо сварены, но от соуса я ожидала большего! Потому что не раз ела более вкусную "Карбонару". Понятное дело, что можно сказать, что я придираюсь, НО! Этот ресторан с громким именем, в него вбухано много средств, он под именем того человека, вкусу и кулинарным умениям которого так или иначе доверяют как минимум полмира. И от такого заведения ожидается многое! И я после посещения ресторана была несколько обескуражена и стала читать отзывы. Есть много хороших, но при этом

[maria_kitchen]

Мясо надо будет при случае попробовать.. Вообще все меню показалось мне на удивление ровным. Ну, опять-таки, то, что я пробовала. Не было такого, что классно и тут же рядом плохо, напротив.
С поставщиками там довольно долгая история была, потому что команда Джейми требовала очень жесткого соблюдения их нормативов. В итоге добились и курица действительно хороша. Вот даже что в салате была, не целиком.
За брауни могу поручиться - оно роскошное, с влажным шоколадным тестом, все как надо. Может, просто не повезло, тоже бывает. Но в таком случае лучше сразу звать официанта и обсуждать этот момент.

[atroxx]

В Питере тоже есть его рест.

[maria_kitchen]

Ага, в Питере же вообще раньше открыли. А как там?)

[atroxx]

Похожая атмосфера, кто любит Оливера, наверняка понравится.

[maria_kitchen]

В Москве некоторые заходили совсем со стороны, не особо зная про Оливера, и удивлялась, почему итальянская кухня не такая, "как положено":) но для тех, кто в курсе - здорово и интересно.