Квадратики с ревенем и овсянкой + вариант с вишней и миндалем

[maria_kitchen]

Comments

[olgavb_osa]

Мне, пожалуйста, с вишней!))) Очень люблю из слоеного теста всякие такие штучки.)

[maria_kitchen]

И я люблю)) а вообще тебе какие больше нравятся: сладкие или несладкие?:))

[polinaimp]

Думала приготовить похожие штучки с черникой и маскарпоне...после Ваших фото и идей теперь не знаю , что и делать))) очень вкусные фотографии!:)

[maria_kitchen]

Делать все!))) а маскарпоне соазу или потом добавить? Мне кажется, тут можно много придумать))

[polinaimp]

Можно было бы запечь маскарпоне, сделать как заливку, но на внешний вид, мне кажется ,они более аппетитные, когда уже после его добавить ))) на вкус всё отлично))) Мысли разбегаются :))

[maria_kitchen]

вот и я призадумалась)))

[ext_2572031]

Похожие булочки пекут с начинкой из ванильного пудинга.
Знаете, такой в пакетиках сухой продаётся. Его варят на молоке, остужают и в начинку. Сверху любые фрукты-ягоды. Сейчас как раз пекут с ревенем и клубникой.
Пудин хорошо духовку переносит.
Эти булочки называют датскими плюшками, в Таллине знаю- автрийскими булочками. А у нас - копенгагеры.

[maria_kitchen]

Кстати, отличная идея для плюшек! Мы обычно большие пироги печем, по сезону со сливами, с яблоками:)

[ext_2572031]

ну вот для маленьких открытых булочек в Германии часто пудинг используют. Он не растекается, как та же сметана и держит форму в начинке. Его используют для плюшек и в начинке для булочек-улиток.
Поищите по названию Kopenhagener - так называют эти плюшки.

[maria_kitchen]

ага, у меня тоже немецкие рецепты))) пудинг - это хорошая история))

[ext_2572031]

Да, я вижу - читаю Вас.
если любите рецепты из немецких журналов, то заходите на http://www.lecker.de/
Там всегда удачные рецепты.
Сегодня как раз много пирогов с ревенем.

[maria_kitchen]

О, знакомые страницы)) я очень часто покупаю этот журнал)))
Essen und Trinken тоже люблю.

[ext_2572031]

Вот если уже нет места в доме хранить все журналы, то заходите на их страничку - там хранятся все рецепты за многие годы.

[maria_kitchen]

здорово, спасибо)