БАКЛАЖАНЫ КАПРЕЗЕ
Ингредиенты:
2 баклажана, 4 шарика сыра Моцарелла, 4 помидора, масло, соль, свежий базилик, перец
Приготовление:
Разрежьте баклажаны на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле.
Вымойте помидоры и удалите семена, нарежьте на ломтики той же толщины, что и баклажаны.
Остатки помидоры нарежьте мелкими кубиками для украшения.
Сыр Моцарелла нарезать не слишком тонкими ломтиками.
Подавать в сервировочном блюде, чередуя баклажаны с помидорами и Моцареллой.
Приправить оливковым маслом, солью, перцем и украсьте свежими листьями базилика
2 баклажана, 4 шарика сыра Моцарелла, 4 помидора, масло, соль, свежий базилик, перец
Приготовление:
Разрежьте баклажаны на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле.
Вымойте помидоры и удалите семена, нарежьте на ломтики той же толщины, что и баклажаны.
Остатки помидоры нарежьте мелкими кубиками для украшения.
Сыр Моцарелла нарезать не слишком тонкими ломтиками.
Подавать в сервировочном блюде, чередуя баклажаны с помидорами и Моцареллой.
Приправить оливковым маслом, солью, перцем и украсьте свежими листьями базилика