Эндорфины и афродизиаки в одном флаконе!

[margaritael]

Клубника со сливками - классический вариант романтического десерта для двоих.
Но трудно придумать что-то более изумительное, чем клубника, фаршированная чизкейком.
Главное, что на приготовление этого десерта уйдет минимум времени и сил, силы лучше приберечь для своего (ей) возлюбленного (ой).
А один только вид этих аппетитных клубничек приведет вашего партнера в искренний восторг.



Ингредиенты:

400 гр. крупной клубники
225 гр. маскарпоне
3-4 столовые ложки сахарной пудры (4 столовые ложки, если клубника недостаточно сладкая)
1 чайная ложка ванильного сахара
крошки крекера

Приготовление:

Промыть клубнику. Удалите зеленые части, срежьте верхушки и вырежьте сердцевину (некоторые ягоды могут оказаться уже полыми внутри).
В миске, взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до кремообразной консистенции. Переложите крем в кондитерский мешок или в плотный полиэтиленовый пакет, отрезов у него уголок. Заполните ягоды клубники чизкейк-смесью.
Заполненные ягоды обмакните верхней стороной с кремом в крошки крекера.
Перед подачей охладите.



Источник