ИЛЛЮСТРАЦИИ ВОТ К ЭТОМУ ПОСТУ ПРО КТУЛХУ
Вот так выглядят в старом городе в Марракеше, на площади Jemaa El Fna приготовленные бараньи головы.
А в таком виде, уже разделанном, ее принесли.
Местным приносят неразделанную половину или целую голову. И они уже сами с ней разделываются.
Зохавывает...
А вот что я приготовила с использованием привезенного мне РАС-ЭЛЬ-ХАНУТа : кус-кус с овощным соусом, нутом и курицей