Лещ с луком-пореем и лимоном.

[marg_f]

В магазине, по пути с работы домой, попался на глаза лещ, уже выпотрошенный и очищенный от чешуи. Не удержалась от такого подарка, купила, вес 950 грамм.
Дома по-быстрому наведалась в интернет в поиск, почерпнула опыта в Китченнахе, и принялась за дело.

Comments

[oikumenia]

Ох и красота!
Это где же уже чищенных лещей раздают? :)

[marg_f]

В Рими, в Ласнамяе Центруме. По 54 еек за кг. Был бы не чищенный - не клюнула бы!:) А тут сразу можно было готовить.

[rozik1965]

А карп пойдет? У нас вот карпов и аморов повсеместно чистят на месте.

[marg_f]

еще как пойдет!:) А вот с амором не знакома..

[rozik1965]

амур,не амор:)

[marg_f]

и с амуром не знакома...

[rozik1965]

Это что-то тоже из семейства "карпообразных" :)

[gilgalen]

Хочу, сразу, много.
Очень красиво и аппетитно смотрится.
С картошечкой варёной... *ушла в мечты*

[marg_f]

Иди лучше на кухню! Там сытнее!:)))

[lilmar]

я очень люблю лещей!
а уж с лимоном и пореем, так вообще очень вкусно, должно быть...
мы-то его по простому, жарим и все :)

[marg_f]

А я из-за мелких костей и чешуи их обычно не покупаю,муж не любит с косточками возиться, а тут уже потрошеный и почищенный был, осталась одна проблема - косточки, но и с ней справились!:)
Так что теперь смелее буду, если еще попадется - куплю просто поджарить.

[lilmar]

я с чисткой возиться тоже ненавижу, но если на рынке покупать, там же и чистят.
мелкие косточки - это конечно минус, но мне лично все вкус компенсирует. эх! просто кусок пожареной рыбы... а вкуснее на следующий день, холодным! аааа!!!
ну прям раздразнилась я что-то...