У меня очередное пищевое "обострение"
В связи с некоторыми проблемами со здоровьем, я иногда оказываюсь на очередном перепутье. И начинаю искать ту диету, которой я смогла бы придерживаться большую часть своей жизни и при этом отлично себя чувствовать. И я сейчас говорю не про те диеты, основной целью которых является похудение. Я говорю о целой системе питания, которая способна вернуть здоровье и предотвратить болезни. Я постоянно в поиске, я знакома уже и с вегетарианством, и с сыроедением, и с понятием "щелочная диета", и с раздельным питанием, и вообще много с чем. И знаете что? Я так и не поняла, как мне нужно питаться. В интернете полно ресурсов, посвящённых тому или иному виду питания, и у всех свои собственные доводы в его пользу. Да что говорить, у разных источников разное мнение даже по поводу раздельного питания! Кто-то категорически против молочных продуктов, называя их неестественным продуктом для человека, а индийские вегетарианцы, например, наоборот, за них очень ратуют и считают, что молочка способствует нормальному функционированию организма. Одни запрещают есть паслёновые (это из макробиотики), другие - некоторые виды зерновых культур из-за содержания в них глютена (популярная нынче тема в Штатах), третьи по какому-то только им известному принципу делят все продукты на закисляющие и щелочные, четвёртые опровергают всё вышеназванное и предлагают что-то диаметрально противоположное. И самое интересное, что все так неистово расписывают, что, как и для чего, что ты совершенно неожиданно веришь. А потом находишь информацию с альтернативными данными. Единственное, что для меня очевидно, так это то, что нужно ограничивать мясо. Хотя бы потому, что оно всё напичкано гормонами и антибиотиками, которыми "кормят" животных для большей лактации и лучшей выживаемости. Да даже рыбу в наше время есть небезопасно, кто знает, где и в каких условиях её выращивали, сколько раз замораживали и как хранили. А овощи и фрукты? Мне кажется, что я тысячу лет не ела вкусных помидоров. Правда. Или сладкого арбуза, такого сахарного. В последний раз - в Баку. В Москве уже несколько лет не ела. Сначала думала, что просто неправильно выбираю. А потом стала выбирать по всем правилам. А результат тот же. Я реально стала бояться продуктов, я стала параноиком. И я не знаю, что мне есть. Я была бы счастлива "забыть" всё то, что я знаю, но я уже не могу. Как вы относитесь к еде в целом? Я имею в виду именно принципы "здорового" питания, ограничиваете ли мясо или молочку? Где покупаете продукты? Ну в общем вы поняли. Все мысли по этому поводу можно сюда.