Сегодня готовил по рецепту artemdolgopolov raw-мясо. Несколько кусков свежей говядины с солью и перцем на раскаленной сковороде без масла.

Вот рецепт:  http://artemdolgopolov.livejournal.com/140294.html

Мои ощущения - очень вкусно. Очень дымно. Без мощной вытяжки - готовить не рекомендую. У меня до сих пор в квартире можно топор вешать ))

Хорошо, когда друзья тебя понимают. Еще лучше, когда друзья тебя чувствуют. Мой друг телепат-Витя, вчера учуял, что я готовлю свиные ребрышки с другого конца города. Приехал на велосипеде именно тогда, когда я собирался их вынимать из духовки и привез к ним самый важный ингредиент - вкусное холодное пиво. Большое ему за это спасибо ( Read more... )

Я уже как-то писал о том, что дружу с ребятами, которые проводят в Екатеринбурге кулинарные мастер-классы.

Сегодня я расскажу чуть подробнее и выложу один простой и интересный рецепт.


( Read more... )