Рисовая каша с карамелизованной тыквой
Доброе утро!
И снова я с тыквой )) Все пристраиваю ее во все блюда и даже сподвигла меня тыква на приготовление каши. Обычно кашу в нашей семье ем только я, но такую, со сладкой карамелизованной тыквой, даже Вероника поела.
Саму кашу сварила в мультиварке. Этот кухонный агрегат лучше всего справляется с варкой каши. В ней каша получается идеальной консистенции.
Расскажу о рецепте в примерных цифрах, так как ничего не взвешивала.
Ингредиенты:
рис круглозерный - 100 г
молоко - 500 мл
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
сливочное масло для подачи
для карамелизированной тыквы:
тыква
сливочное масло
сахар
Приготовление:
Сварить кашу в мультиварке по книге рецептов к вашему гаджету.
В сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар. Не усердствуйте с перемешиванием, чтобы сахар не свернулся. В карамель отправить нарезанную кубиком тыкву и карамелизовать. Можно влить немного апельсинового сока и потушить в этой смеси тыкву.
На готовую кашу выложить тыкву и посыпать семечками.
