Тархун
Вот мы и свалили из города. Да здравствует деревенская жизнь! Первый день такой суматошный: выгружали вещи, раскладывали по полкам, сбегали на дачу. Ощущения лета никакого - дожди, холодный ветер. Жду тепла, чтобы воплотить все задуманные идеи в плане летних фото. На все комментарии я обязательно отвечу, нужно только адаптироваться к другому ритму жизни.
О тархуне. Рецепт этот лежал у меня в закладках давно, но мне так редко попадается на глаза свежий эстрагон (тархун).
Лимонад этот очень прост в приготовлении - для лета отличный напиток. Ирине imungu еще раз моя благодарность за рецепт. В ее блоге можно увидеть пошаговую инструкцию по приготовлению напитка.
Ингредиенты:
пучок тархуна,
1/2 лимона,
газированная вода
Приготовление:
С лимона снимаем цедру вместе с белой частью. Режем произвольно.
Помещаем в блендер лимон, зелень и немного воды.
Пробиваем до однородности.
Протираем смесь через сито. Получается концентрат темно-зеленого цвета.
Наливаем на дно стаканов концентрат и доливаем газированной водой.