Паштет из чечевицы с черносливом
100 г сухой чечевицы
5-6 черносливин
3 ст.л. (или больше) растительного (например, оливкового) масла
50 г грецких орехов
несколько веточек кинзы
1/2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соли
черный перец
Для начала сварите чечевицу. Слейте воду, остудите.
Чернослив запарьте кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем воду слейте, а чернослив нарежьте. Орехи слегка подсушите в духовке и смелите как можно мельче.
Сложите все ингредиенты в кухонный комбайн и смелите до однородности. Если паштет получается слишком сухим, добавьте еще масла или хотя бы воды.
Исчезает очень быстро!