Что такое консоме )))

[natfat72]

Расскажу вам маленькую детективную предисторию. )))
Много лет назад мой бывший муж, большой знаток, собиратель и ценитель старинных книг, подарил мне волшебное старинное 2х-томное издание поваренной книги. У меня от него дух захватывало. Кожаный переплет, пожелтевшие, хрустящие страницы, подточенные червячком. Тексты...ммм. Молоховец отдыхает.

Comments

[undin_lorelei]

ООО, Наташа! Я прям ждала вечера, чтобы добраться до компа и открыть пост)))

И отдельное Спасибо за сбычу одной вполне конкретной мечты!!! Я наконец-то поняла, КАК был сделан картофель по-лионски в парижском бистро Виктуар на Rue la Vrillière, дом 6 тем поздним зимним вечером в январе 2009 года, когда я шла клошарскими темными переулками именно к этому бистро, прочитав о нем в афишевском путеводителе... Мне подали кир руайяль, ван-гоговскую бутылку воды и практицски сырой, как любят местные, эскалоп с горящей веточкой розмарина и горой вот этого самого фри а-ля-лионнез. Вкуснее фри я не едала в жизни, теперь прояснилось, как его нужно готовить - и именно солить в самом конце, ДАААААА!!!!!... Долго качаются фотки, сейчас их покажу отдельным постом, как это выглядит))))

И, исходя из фаталистических соображений, хм-хм - что все, что делается - не просто так, - полагаю, не для того ли и произошла драматическая замена одной книги другой, эх!?...

[natfat72]

Ой, ну я прямо сегодня героем дня себя чувствую )))
А насчет драматической замены, да, согласна. Я вообще уверена, что все, что происходит неслучайно. Но все равно книжку жалко. )))

[undin_lorelei]

Я тебя понимаю, как никто. У нас-то в 1987м половину библиотеки (1/2 ее часть, ага) конфисковали. Я как сейчас помню, как я выла, когда из дома выносили стопками книги!!! До сих пор не здороваюсь с библиотекарями и ментами, которые тогда это делали((((

[natfat72]

Ой, Лиза! Какой ужас! Нет, такого со мной не случалось. Я дважды уходила из дома, оставляя там практически все свои книги, собирала потом заново. Скучаю по своим библиотекам, но тем не менее они остались в любящих руках. А конфискация - одно слово чего стоит. Ох!

[undin_lorelei]

Ну, мне помогло отчасти то, что я была довольно маленькой тогда - 12-13 лет, я была довольно устойчивым ребенком... В тот день, зная, что за книгами придут, я запихнула под матрас на своем диване несколько альбомов, и визжала так, что ко мне просто боялись подойти... Так у меня остался альбом по коллекции Останкинского музея, Никулинский "История нидерландской живописи"...

Фиговее-то всего в этой истории приходилось даже не сидевшему папе, а маме, которую с уроков вызывали к следователям, чуть не лишили работы и которая все цветущие годы от 33 до 41 потратила на поездки на свидания и на выживание...

...Книги-то - это понятие наживное, вон, бывают еще и пожары, и наводнения - хрупкие они сокровища...

[natfat72]

К счастью, да, наживное. Да и жизненные перепетии тоже понятие преходящее. Грустно, тяжко, но все переживаемо.
У меня 19ти-летний сын, и ему кажется, что жизнь у него не сложилась, что ничего ему впереди не светит и т.д. Мне и жалко его, и смешно слушать. Сколько у него еще впереди. )))

[undin_lorelei]

19 лет!!! Наташа, это фантастика... Я никак не могу себе представить до сих пор, как у моих ровесников, да и, собственно, более младших барышень бывают такие большие детки)))) Ну, то есть, это логично - но все равно представить не могу))))
Картошечку-то видела? ;))))

[natfat72]

Да я сама не пойму,когда он такой успел вырасти. И вроде, не совсем девчонкой его родила. )))
И так забавно смотреть на двоих сыновей: маленького-маленького и большого-большого. Никак в голове не укладывается.
Хотя, у меня с братом тоже 17 лет разницы. Так что это, можно сказать, семейная традиция. :-)
На картошечку пойду посмотрю. ))) (того и гляди начнем тут рецептами запеканок делиться :-) )

[undin_lorelei]

Молодцы вы все, девчонки! Я в отстающих, чё уж))), но и то вовремя успела в последний вагон запрыгнуть))))

Не-не, рецептами я не в состоянии: ваще не в теме((((, мне мама пыталась было кулинарные книги подсунуть - пылятся на верхней полке(((, не хватает у меня духу на такие подвиги... Куда ни шло - просто сунуть картошку в духовку, а к ней извлечь уже покупные вкусности...

[natfat72]

))) А я люблю что-нибудь вкусненькое-интересненькое приготовить

[undin_lorelei]

Правильная женщина потому что)))!

Я еще и ленива, это тоже много объясняет(((