Кнедлики чешские из сырого картофеля.
Рецепт из теле-передачи про Чехию, которую посмотрела в огромным удовольствием.
Ингредиенты
картофель 2 крупные
мука 3-4 ст. ложки
яйцо 1 шт.
соль,перец
масло растительное
панировочные сухари
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Сок слить.
Добавить муку, яйца, соль, перец.
Закипятить воду, подсолить.
Смоченной в воде ложкой набирать кнедлики и опускать в кипящую воду.
Варить 5-7 минут, помешивая.
Сухари обжарить на сковороде с растительным маслом и обвалять кнедлики.
