Баклажаны с овощной сальсой

[mama_ganoush]

Comments

[nataliya]

Я заберу для мамы, я че т кабачки люблю, а вот к баклажанам... Это мама у меня их обожает, на выходных разглядывала мою книгу "Итальянская домашняя кухня", тщательно переписывала рецепты, увидела запеченные баклажаны - сразу сказала: книга очень хорошая! :))

[mama_ganoush]

Наташ, а почему не любишь? Я наоборот к кабачкам равнодушна - в них много крахмала на мой вкус,а вот баклажаны готова каждый день готовить.Может ты ещё пока их не "распробовала"? Тут очень важно, как они приготовлены.

[nataliya]

знаешь, это наверно, в детстве у кого-то попробовала и все. Я баклажаны не ем с детства:) Может жирные слишком были, может острые. Скорее всего надо еще раз попробовать, вдруг да понравятся:)

[mama_ganoush]

ты права, баклажаны часто готовят с большим колличеством масла и специй, но можно и по другому :)

[nataliya]

а эти ты маслом не смазывала?

[mama_ganoush]

эти я бквально только смазала - на весь огромный баклажан не больше двух ложек ушло, на гриле ведь масло не требуется

[nataliya]

здесь гриля нет, но у родителей есть. Надо будет и маму удовлетворить и себе попробовать:) а вдруг!:)

[mama_ganoush]

у меня не совсем что бы гриль - сковородка-гриль, тяжёлый чугун с полосками, я на ней всё зажариваю