Чем заменить мясо?

[mama_ganoush]

Ну вот, нашла статью о том, чем можно заменить мясо в рационе.
Она написана в оправдание вегетарианства, но есть там масса полезных фактов и для невегетарианцев.
http://la-biba.livejournal.com/15139.html