будни маньяка-заготовщика, или борьба с урожаем
в общем по названию уже все понятно, да, чем я занимаюсь. Иногда кажется, что целыми днями - только этим, хотя это и не так. Я успеваю и с детьми куда-то съездить (вчера, например, грибной сезон открыли...и черноплодки в нашем щедром лесу насобирала горсти две, очень она украсила мой сок...мда, все по делу езжу выходит))). Ну нет, вот вечером вчера опять ходили на поляну играть, а сегодня так и вовсе ездили к родничку за глиной и лепили потом из нее кто что хотел и все получилось одинаково какашечного цвета....забавно было потом отмывать всех четверых. Короче, я не все время на кухне. Но много. И иногда вечером почти падаю с ног, но вид выстроенных аккуратными рядами банок почему-то оказывает умиротворяющее действие - с голоду точно не помрем. Огорчаюсь когда не удается что-то- вчера, например, взлетели два банки с компотом (а нефиг было мяту класть...не кладите мяту в яблочный компот, с корицей стоит как миленький, а эти...хнык). И кажется конца-краю не видно заготовкам, сейчас вот яблоки и помидоры, потом еще кабачковую икру надо закатать, кабачков нынче как грязи - компостка рулит, потом - тереть морковь и свеклу в заморозку, потом капусту квасить, потом калина и рябина...а потом настанет такой день, когда я уже наконец заготовлю все что хотела...и я понимаю предков, которые по этому поводу устраивали праздник. Покров Пресвятой Богородицы - завершение огородных работ...и дополнительный смысл, ведь заготовки - это тоже покров, от голода...
и с этой стороны, меня начинает колбасить немного иначе. Я уже рыщу глазами на предмет чего бы еще заготовить)) вот едем сегодня - а там зерно просыпано, а я думаю - эх, пропадает, а вот мне бы - я бы пиво поставила (это ячмень был). Хрен сегодня выкопала - и листья мне тааак стало жалко, дац думаю посмотрю что с ними делают...и точно! используют! как приправу, а кроме прочего - насыпают в открытые консервы, и они не портятся! повесила сушиться)) Или вообще до смешного - едем по краю поля, а там солома полосой просыпана, видать не смогла машина подобрать...и я такая думаю - вот бы мне ее на огород, я бы...огого! Или начинаю составлять списки, чего бы мне купить в йошке на оптушке - крупы, килограмм по пять, муку цельнозерновую и ржаную...в общем, культура супермаркетов постепенно из меня вытрясается, да...еще бы корооовку, и курочек, и ткань свою производить)))гыгыыыы. Кстати - очень в тему таких настроений сегодня во фленте проскользнула запись про повесть Осты Холт. Вот тут, читаю-наслаждаюсь)) и мотаю на ус))
из мелочей - начинаю понимать, что основное - даже не вырастить урожай, а сохранить его. Морковь, например, у меня до весны не долеживает никогда, уже к Новому году сморщивается и вянет...спасает только морозилка, а если без нее, то как? И капуста...да много чего...
второе - я сильно ступила, не потыкав на огороде хотя бы десяток кустов картошки. На зиму мы посадили у мамы, скоро копать поедем, но вот сейчас, на еду, приходится покупать. В общем на следующий год натыкаю.
И третье - неожиданно открыла для себя маленькие помидорки. Мы с мамой вообще-то фанаты крупных, мясистых салатных сортов. И сажала я только их, вроде бы...но то ли мне семена поменяли, от ли я сама что попутала, но неожиданно чуть ли не половина у меня выросли такие...с мелкими, чуть больше сливы, собранными в гроздья плодами. И я сначала маялась куда их девать - на салат десяток надо, так есть - так мы не едим особо, вялить я пока не очень умею...в заморозку кинула сколько-то, но не все же, их много...а сегодня решила массово изничтожить покрасневшие и просекла в чем прикол: мелкие меньше трескаются, меньше портятся (большие более хрупкие, что ли - нажмешь пальцем неосторожно, и привет), и жопки у них просто микроскопические, отходов почти не бывает...у меня совсем не было - непривередливая я не стала их вырезать, засунула в мясорубку и пустила на хреновину). Быстро и нехлопотно. В общем оставлю на семена.
вот такие будни у меня))
Дети в этих буднях, кстати, прекрасно себя чувствуют, несмотря на мерзко-дождливую погоду. Занимают себя сами, иногда я даже предлагаю что-то поделать - а они, видите ли, заняты)) Строят из Лего военные машины и прочие агрегаты (потом покажу фото, особенно смешно в контексте недавно прочитанной статьи, в которой мужик жаловался что новое поколение может конструктор собирать только по инструкции, выход за рамки - не для них...ха! мы не из таковских! мы на инструкцию чихать хотели))) ща еще школу победим и будем совсем красавцы))), играют в жмурки (причем используют приговорки старинные), ну и все остальное....кушают хорошо)) даже очень))) надо менять кастрюли))
и с этой стороны, меня начинает колбасить немного иначе. Я уже рыщу глазами на предмет чего бы еще заготовить)) вот едем сегодня - а там зерно просыпано, а я думаю - эх, пропадает, а вот мне бы - я бы пиво поставила (это ячмень был). Хрен сегодня выкопала - и листья мне тааак стало жалко, дац думаю посмотрю что с ними делают...и точно! используют! как приправу, а кроме прочего - насыпают в открытые консервы, и они не портятся! повесила сушиться)) Или вообще до смешного - едем по краю поля, а там солома полосой просыпана, видать не смогла машина подобрать...и я такая думаю - вот бы мне ее на огород, я бы...огого! Или начинаю составлять списки, чего бы мне купить в йошке на оптушке - крупы, килограмм по пять, муку цельнозерновую и ржаную...в общем, культура супермаркетов постепенно из меня вытрясается, да...еще бы корооовку, и курочек, и ткань свою производить)))гыгыыыы. Кстати - очень в тему таких настроений сегодня во фленте проскользнула запись про повесть Осты Холт. Вот тут, читаю-наслаждаюсь)) и мотаю на ус))
из мелочей - начинаю понимать, что основное - даже не вырастить урожай, а сохранить его. Морковь, например, у меня до весны не долеживает никогда, уже к Новому году сморщивается и вянет...спасает только морозилка, а если без нее, то как? И капуста...да много чего...
второе - я сильно ступила, не потыкав на огороде хотя бы десяток кустов картошки. На зиму мы посадили у мамы, скоро копать поедем, но вот сейчас, на еду, приходится покупать. В общем на следующий год натыкаю.
И третье - неожиданно открыла для себя маленькие помидорки. Мы с мамой вообще-то фанаты крупных, мясистых салатных сортов. И сажала я только их, вроде бы...но то ли мне семена поменяли, от ли я сама что попутала, но неожиданно чуть ли не половина у меня выросли такие...с мелкими, чуть больше сливы, собранными в гроздья плодами. И я сначала маялась куда их девать - на салат десяток надо, так есть - так мы не едим особо, вялить я пока не очень умею...в заморозку кинула сколько-то, но не все же, их много...а сегодня решила массово изничтожить покрасневшие и просекла в чем прикол: мелкие меньше трескаются, меньше портятся (большие более хрупкие, что ли - нажмешь пальцем неосторожно, и привет), и жопки у них просто микроскопические, отходов почти не бывает...у меня совсем не было - непривередливая я не стала их вырезать, засунула в мясорубку и пустила на хреновину). Быстро и нехлопотно. В общем оставлю на семена.
вот такие будни у меня))
Дети в этих буднях, кстати, прекрасно себя чувствуют, несмотря на мерзко-дождливую погоду. Занимают себя сами, иногда я даже предлагаю что-то поделать - а они, видите ли, заняты)) Строят из Лего военные машины и прочие агрегаты (потом покажу фото, особенно смешно в контексте недавно прочитанной статьи, в которой мужик жаловался что новое поколение может конструктор собирать только по инструкции, выход за рамки - не для них...ха! мы не из таковских! мы на инструкцию чихать хотели))) ща еще школу победим и будем совсем красавцы))), играют в жмурки (причем используют приговорки старинные), ну и все остальное....кушают хорошо)) даже очень))) надо менять кастрюли))