Приготовила сабж вот по этому рецепту (спасибо!), добавив стручок ванили. В сочетании с мороженым - умопомрачительно вкусно (и ооочень питательно ( Read more... )

У меня впервые получились вкусные блины! На кефире. По маминому рецепту - то есть все на глаз.

Сбылась мячта, наконец-то опробую бамбуковую пароварку!

Вот такую:

( Read more... )

Кулинарные видеоуроки и не только.

Кузина моя заказала себе на ДР вот такую книжку. Книжка была куплена (как всегда в Ашане дешевле всего) и пролистана, но и такого шапочного знакомства с Джейми Оливером мне хватило, чтобы возжелать все три его переведенные книжки на свою кухню. Очень вдохновляют и незамороченный стиль, и немудреные рецепты, и расчудесные фотографии, разве что ( Read more... )

Кулинарные опыты продолжаются... Открыла для себя чечевицу, причем удачно так открыла. Муж был удивлен, что чечевица может быть вкусной (его единственный опыт ее приготовления на дальнейшее знакомство с продуктом не вдохновил).

Итак. За основу взяла вот этот рецепт. Все количества на глаз, уж извините :) Кетчупа не было, вместо него морковка. На два ( Read more... )

В универмаге Билла набрела на вполне себе экологичный продукт. Очень для блюд на скорую руку подходит.



Томатный соус с приправами производства Греции. Состав: резаные помидоры, концентрированный томатный сок, базилик, петрушка, лук, соль, сахар. "Натуральный продукт без консервантов" - гласит упаковка. Стоит 27 рублей. Вкус очень приятный, живой, ( Read more... )

Делюсь рецептом моей сеструли. Очень простым и быстрым. Особо оценят, надеюсь, постящиеся и вегетарианцы :)

Варим макароны/пасту/вермишель - не важно. Самый смак в сопровождении к гарниру. Для него берем один-два-три среднекрупных помидора (даже бледные тепличные подойдут), столько же луковиц по вкусу. Жарим лук до золотистости плюс вегета. Затем ( Read more... )

... испекла-таки блины. Вообще-то печь блины я не люблю да и особой необходимости не было. Все потому, что все мои блинные экзерсисы оставались бледной тенью Маминых Блинов. Только со сковородки, тонких, воздушных, кружевных. А если постоят полденька да подкиснут - вообще верх совершенства!

Но поскольку мы сидим дома, добавливаем, решилась-таки еще ( Read more... )