Кулинарный пост выходного дня

[olga_moskowska]

Расскажите же, как вы готовите гречку.

Comments

[_lirra_]

Сварить гречку, порезать кубиками половинку авокадо, посолить, засыпать горячей гречкой, перемешать - съесть!

[matryoshka_love]

Читаю «сварить гречку, порезать кубиками» и очень офигеваю😂

[nice_fantomas]

Это ещё что)
В коментах к соседнему посту написали, что Ролтон размазали по полкам [магазина], а я прочитала «по потолкам»)

[sunny_sunny_sun]

Готовый, причем.

[vereskovi_les]

Я тушила тут гречку с мелко порубленной индейкой, баклажаном и луком с морковкой. Было очень вкусно!

[ab_admireal]

А можете подробнее написать как это делается? Пожалуйста

[vereskovi_les]

Я делала так.
0. Берется большая глубокая сковорода.
1. Мою гречку и слегка замачиваю (но не очень надолго, прям перед приготовлением).
2. Режу кубиками баклажан, тру морковь, режу лук.
3. Бросаю все это на горячую сковородку с маслом, слегка обжариваю.
4. Рублю индейку ножом на мелкие кусочки.
5. Бросаю к овощам, наливаю немного воды, туда же гречку. Соль, специи.
6. Тушу до готовности, воду подливаю. огонь средний.

[olgafairy]

у нас мама часто и давно подобное готовит:
любое мясо тушится с овощами (минимум лук и морковь), отваривается гречка - и все перемешивается.
а так - можно и кабачки добавить и другие овощи.
мясо может быть - курица, говядина, свинина, тушенка.. :))))

[caty_lange]

Гречка + грибы с луком.
У нас в городке на большие праздники раздают гречку с тушёнкой от полевой армейской кухни. Всегда очереди.

[lidik2012]

Неее, люблю гречку с куриной печенкой и луком

[ns_marti_k]

Ну... Запариваю в кипятке 1 к 2, с куркумой и солью. Иногда с укропом. )))

[olga_moskowska]

ладно, напишу тоже.
вообще мы гречку ниочинь, никто не ест особенно, но иногда мне хочется и я готовлю по типу ризотто. обжарить отдельно лук, морковь, на сливочном масле обжарить гречку, залить бульоном (грибной, куриный, овощной), в почти готовую добавить жареные лук с морковкой, еще можно порезанный чернослив. или грибы какие-нть.

[vereskovi_les]

Да, я тоже так делаю.

[p4elota]

Гречотто)

[furia_guapa]

О, а не сделать ли мне так с макаронами-рожками?...