пятница 13-го
Для кого-то это страшный день.
Для меня - день рождения моего самого младшего на сегодня племяшки Акима. 2 года!! И я его еще не тискала, потому что по планы тисканья были жестоко омрачены и испахаблены наступившей пандемией короновируса. Но мальчишка растет здоровым, шебутным и веселым :)
Чудесатик!
PS а вечер я провела на кухне.
Приготовила 4 банки по 0,8л салата, по модифицированному рецепту «Шарлота».
Взяла 2 кг помидор, 5 луковиц (чуть больше 600гр), 4 перца (около килограмма) и около килограмма очищенных от кожуры и семян переростков-огурцов (в чистом виде ~1кг). Просто потому-что мне досталось почти ведро огурцов-переростков. Ну куда их девать... рассольник я уже сделала, вот и салат наварила... остатки наверное будем просто есть, максимально их очищая. Специи клала на салат пропорционально по салату «Шарлота», увеличив в 2 раза, аромат был прекрасен, цвет тоже приятен, посмотрим что получилось на вкус.
UPD не влезшие в банки две ложки салата были с боем сегодня съедены. Бились, кто быстрее съест эту вкусняху. Огурцы там были не лишними!
Для меня - день рождения моего самого младшего на сегодня племяшки Акима. 2 года!! И я его еще не тискала, потому что по планы тисканья были жестоко омрачены и испахаблены наступившей пандемией короновируса. Но мальчишка растет здоровым, шебутным и веселым :)
Чудесатик!
PS а вечер я провела на кухне.
Приготовила 4 банки по 0,8л салата, по модифицированному рецепту «Шарлота».
Взяла 2 кг помидор, 5 луковиц (чуть больше 600гр), 4 перца (около килограмма) и около килограмма очищенных от кожуры и семян переростков-огурцов (в чистом виде ~1кг). Просто потому-что мне досталось почти ведро огурцов-переростков. Ну куда их девать... рассольник я уже сделала, вот и салат наварила... остатки наверное будем просто есть, максимально их очищая. Специи клала на салат пропорционально по салату «Шарлота», увеличив в 2 раза, аромат был прекрасен, цвет тоже приятен, посмотрим что получилось на вкус.
UPD не влезшие в банки две ложки салата были с боем сегодня съедены. Бились, кто быстрее съест эту вкусняху. Огурцы там были не лишними!