Секреты оздоровления от Анри Шено
В журнале Grazia опубликована статья об Анри Шено - основателе одного из самых известных оздоровительных центров Европы - Palace Merano в Италии. Я очень давно слушала про этот центр от своих знакомых, которые по два раза в год отдыхают именно там, потому что это дает им возможность привести в порядок свое тело и мысли.
В основе системы оздоровления центра лежит авторская программа детоксикации, которая включает индивидуальный режим питания, напитки на основе трав, выводящие токсины и дренажные процедуры. Здесь ключевыми являются слова: индивидуальный подход (а не стандартный набор «диетических столов») и режим питания (а не голодная диета). Как мне сказал мой знакомый: «если бы мне дома подавали такие блюда, я бы ел только их и никогда не поправлялся». Приятным дополнением является трекинг - горные прогулки по специально оборудованным маршрутам с инструктором, который также индивидуально подбирает режим физических нагрузок. Нужно сказать, что удовольствие побывать в этом центре недешевое - стоимость недельного пребывания около 3000 евро +перелет и дополнительные услуги. Собственно именно это и останавливает меня от посещения этого сказочного места.
Так какие секреты Анри Шено приоткрывает нам журнал:
5 правил здоровой жизни от Анри Шено
1) Сон. Это время, когда мозг восстанавливается. Выработка мелатонина начинается уже после 8 вечера, поэтому полезно ложиться спать вовремя.
2) Физическая активность. Лучше заниматься по полчаса, но каждый день. Достаточно даже недолго покрутить педали на домашнем велотренажере.
3) Питание. Решающую роль играет не только то, что мы едим, но и когда это делаем. Идеальный период для усвоения питательных веществ - с 12.00 до 20.00.
4) Тренировка мозга. Больше читайте - причем желательно не сплетни в интернете, а хорошие книги. И обязательно оставляйте время на размышления.
5) Умение отключаться. Порой нужно остановиться и спокойно подумать, чего именно вы хотите от жизни. В этом помогает медитация.
Ну и, конечно, рацион питания:
Завтрак - фрукты и зеленый чай (до полудня идет фаза выведения, и необходимы продукты, способствующие очищению)
10 утра - крепкий кофе (полезен для мозговой деятельности, но в ограниченных количествах)
обед - овощной салат и блюдо с высоким содержание углеводов (например, паста или рис)
ужин - овощной суп (зимой) или салат (летом) + что-нибудь белковое (3-4 раза в неделю рыба, 1 раз курица, 1 раз телятина).
Можно поменять программу и белковую пищу есть на обед, а углеводы на ужин.
Нужно сказать, что такой рацион питания не открытие именно господина Шено. Об этом я читала уже давно у Галины Шаталовой - известного российского врача, разработавшей авторскую систему оздоровления, составляющей которой является аналогичные рекомендации по системе питания. Это нисколько не умаляет заслуг г-на Шено, лишь подтверждает правильность его подхода.
А более подробные объяснения его метода можно прочитать в недавно вышедшей в России книге «Детокс: Здоровее, моложе, стройнее».
Сайт Анри Шено: http://www.henrichenot.com/