Можно ли есть пищу с красителем, извлеченным из насекомых?
Вопрос:
Ас-салам алейкум,
Разрешено ли в маликитском мазхабе употреблять пищу, содержащую кармин (Е120)? Кармин это малиновый пигмент, извлекаемый из растолченных тел кошенилевых насекомых. Применяется как краситель.
Ответ:
Употребление в пищу насекомых, согласно маликитской школе, дозволено, но при определенном условии. Этим условием является необходимость убить насекомое с намерением сделать его пригодным для употребления в пищу (закат), также как и забой овцы или коровы (Мухтасар Халил)
Производства кармина, методом собирания кошинелевых насекомых и замачивания их в горячей воде, как мне представляется, не соответствует условиям, делающими их пригодными для употребления. Процесс сбора предназначен для получения красителя, применяемого в пищевой и непищевой промышленности. Это не похоже на ситуацию, если бы они намеревались сделать насекомые пригодными для употребления в пищу.
Исходя из моего понимания современных методов производства, согласно маликитскому мазхабу не дозволено употреблять еду, содержащую кармин.
А Аллах знает лучше
Шейх Рами Нсур