Я не представляю себе кулинарию без специй и пряностей. Да, можно и за счет лишь технологий приготовления из самых простых продуктов творить гастрономические чудеса, но чистые пряности для меня - это нечто родственное философскому камню, который меняет суть вещей.
(
Розовый перец )