Блинчики
Для раундa блюд из фильмов "Жестокий романс" и "О бедном гусаре замолвите слово." любимого сообщества gotovim_vmeste2
В самом начале фильма "О бедном гусаре замолвите слово" Мерзляев завтракает на полянке икрой, и на столе у него я увидела блины или блинчики.
Я испекла блинчики. Мы их ели не с икрой, а с ягодным вареньем
2 яйца
60 г муки
250 мл молока
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. нейтрального растительного масла (виноградных косточек)
Венчиком смешала до однородности так, чтобы не было комочков, яйца, муку, соль и сахар. Добавила молоко, размешала до гладкого состояния. Добавила сливочное и растительное масло, размешала. Отставила на 15 минут.
Маленькую чугунную сковороду диаметром 16 см разогрела на средне-высоком огне. Перед 1 блинчиком смазала чуть растительным маслом.
Чтобы блинчики получились кружевными, сковорода должна быть достаточно раскалена, а тесто не быть слишком густым.
Можно было после выпечки смазать каждый сливочным маслом, но мне хотелось нежирных.
Получилось 16 блинчиков.
В самом начале фильма "О бедном гусаре замолвите слово" Мерзляев завтракает на полянке икрой, и на столе у него я увидела блины или блинчики.
Я испекла блинчики. Мы их ели не с икрой, а с ягодным вареньем
2 яйца
60 г муки
250 мл молока
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. нейтрального растительного масла (виноградных косточек)
Венчиком смешала до однородности так, чтобы не было комочков, яйца, муку, соль и сахар. Добавила молоко, размешала до гладкого состояния. Добавила сливочное и растительное масло, размешала. Отставила на 15 минут.
Маленькую чугунную сковороду диаметром 16 см разогрела на средне-высоком огне. Перед 1 блинчиком смазала чуть растительным маслом.
Чтобы блинчики получились кружевными, сковорода должна быть достаточно раскалена, а тесто не быть слишком густым.
Можно было после выпечки смазать каждый сливочным маслом, но мне хотелось нежирных.
Получилось 16 блинчиков.