Песто из листьев редиса

[mahusia]

У Светы svitla_4ok много необычных рецептов, но особенно меня недавно удивили такое песто, я даже не знала, что листья редиса можно есть. А вчера я наконец-то попала на наш крестьянский рынок, который проходит раз в неделю и купила молодую редиску. У Светы рецепт расписан подробно.

Comments

[felena71]

Ну, у тебя прям безотходное производство! :)

[mahusia]

Да-да, взялачь за это дело сУръезно :)

[felena71]

А я вчера только купила редиску с ботвой. Смотрела на неё, смотрела... думала засунуть себе в коктейль-смузи, но потом передумала и отправила в мусор. :)

[mahusia]

вот в смузи она точно пойдет! а чего выкинула? я как раз недавно прочитала рецепт, где листья редиса, кольраби и еще что-то :)

[felena71]

Да дело в том, что я набрала столько всякой зелени... что ботва редиса была б перебором. :) Но! Но в следующий раз обязательно применю в дело.

[mahusia]

А расскажи, что ты в смузи клала? Да, с ботвой проблема, что ее буквально пару дней в холодильнике можно подержать, а потом она уже никакая, вянет. Свекольную я морожу, а вот как остальные это дело переживут..,

[felena71]

Короче... Я купила такую фигнюшку, называется НутриБуллет (NutriBullet). Смузи делается по принципу 50% зелени, это может быть кейл, ботва свекольная, шпинат, обычный салат... в общей, что душа пожелает твоя. Другие 50% процентов ягода любая. Потом добавляются орехи или семечки разные. Я добавляю льняные семечки, тыквенные, обычные подсолнечные... goji ягоды сухие (супер полезные). Потом добавляю воду до определённой мерки и ВЖИК... Меньше чем через минуту у меня живительный коктейль. Я это пью каждое утро вместо завтрака.

[mahusia]

звочит очень заманчиво :) только я не очень люблю жидкое вместо приема пищи, хоть каллории те же, но чувство такое, что не поел :) несмотря на то, что желудок заполнен. но надо бы мне тоже такие смузи в рацион ввести.

[felena71]

Так я ж потом, через пару часиков, себе кашку варю овсяную.