Запеченые овощи а ля рататуй

[mahusia]

вот вам к празднику Октябрьской революции :):):)
Я уже несколько раз готовила ратаруй по оригинальному рецепту от Ренаты renatalj ( http://renatalj.livejournal.com/68870.html) и получается очень вкусно. НО часто я стала делать вариации на тему. НУ так чтобы и первое, и второе, и третье :) Т.е. чтобы наедалась не только я. В общем рецепта как такового и нет

Comments

[maximalista]

Звучит вкусно! А тыква не слишком сластит? Я ее отдельно от всего пеку , с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Она всегда сладковатая получается.
А что это у тебя на полу? Орехи?

[maximalista]

Ой, забыла про праздник совсем! Таки да! Где парад с пионерами, а потом праздничный обед дома?

[mahusia]

:) я уже парада не помню :) это сегодня говорила с семьей в минске, а они были все днем в кино. я и удивилась, что в рабочее-то время. и только сейчас до меня дошло, что в беларуси это до сих пор выходной :)

[mahusia]

нет, с травами не сластит. я буквально недавно так попробовала. я сладкую тыкву как-то не очень. и вот тут с травами она хорошо получается. попробую и как ты делаешь. на полу - фасоль для Золушки-Филипа :)

[maximalista]

Понял! Попробую твой микс тоже. Тыкву я делаю супер просто. Вместо розмарина можно сухую смесь травок положить, все хорошо. Я ее пропекаю сильно, чтоб сверху зажарилось. Мой муж так любит, говорит, что на чибисы похоже.

[mahusia]

а ты ее тонкими полосками режешь? и чеснок рядышком или прямо обмазываешь? я уже сейчас представляю, как это вкусно! А мне как раз надо новый розмарин купить - мой кустик уже почти закончился.

[maximalista]

Нет, режу небольшими кусочками, кубиками. Чеснок кладу зубчиками, только надрезаю ножом, чтоб сок выходил. Чеснок тоже вкусно запекается.

[mahusia]

Спасибо! ОбЯзательно попробую!