Smoke BBQ
Собственно, всё началось с вот этого поста.
Люба, рапортую, мы туда дошли. Петрович выносит тебе персональную благодарность за наводку, потому что он испытал гастрономический восторг. Хотя список блюд из осеннего меню и отличается от того, с чем Каневский гастролировал во Владивостоке. Но мы с тобой правильно сделали, что туда не пошли, потому что даже в утренние часы посетителей там много, так что вечером без бронирования столик мы могли и не получить. Внутри приятная полутьма, что очень атмосферно, но качеству фотографий не способствует. Тем не менее, даже с рук удалось кой-чего наляпать для иллюстрации.
Бар и "нетривиальный винный шкаф, наполненный сооснователем заведения Павлом Кокковым".
Впрочем, вина мы на этот раз не дегустировали. Петрович отдал дань пиву, а я предпочла "напиток номер один в UK". Слову beer на этикетке верить не нужно, это имбирный лимонад. Кстати, его можно купить тут же неподалёку во Владимирском пассаже.
Там же (в смысле во Владимирском пассаже) я затарилась и пакетом замороженной бамии. Местную версию гамбо подают, увы, без неё. Про листья дерева сассафрас я даже спрашивать не стала, так как официантка пояснила, что все блюда это адаптации, сделанные в основном из местных продуктов. Но приготовлено отменно. Креветки сверху так и вообще были просто божественны.
Это картофель фри с айоли и розмарином. Не какая-нибудь фигня, которую подают под этим названием в МакДональдсе, а как оно по идее должно быть.
Петрович, вдохновленный чтением заботливо подсунутого мной в образовательных целях поста Грэга, заказал Техасский брискет, к счастью, ограничившись порцией в 200 грамм. Потому что у нас были еще и хит продаж в виде большой техасской похлёбки и сочная индейка (это диетическое мясо действительно оказалось вполне сочным), но их приемлемо сфотографировать не получилось. Про десерты ничего сказать не могу, потому что мы и так обожрались нечеловечески и до сладкого дело не дошло.
Симпатичная деталь - дверные ручки оформленные в виде топориков.
А вот за это владельцам отдельное спасибо. Просто бальзам по сердцу, что есть у нас рестораторы, которым не всё равно на комфорт местных жителей.
Словом, очень приятное место, куда мы еще не раз вернёмся.
Люба, рапортую, мы туда дошли. Петрович выносит тебе персональную благодарность за наводку, потому что он испытал гастрономический восторг. Хотя список блюд из осеннего меню и отличается от того, с чем Каневский гастролировал во Владивостоке. Но мы с тобой правильно сделали, что туда не пошли, потому что даже в утренние часы посетителей там много, так что вечером без бронирования столик мы могли и не получить. Внутри приятная полутьма, что очень атмосферно, но качеству фотографий не способствует. Тем не менее, даже с рук удалось кой-чего наляпать для иллюстрации.
Бар и "нетривиальный винный шкаф, наполненный сооснователем заведения Павлом Кокковым".
Впрочем, вина мы на этот раз не дегустировали. Петрович отдал дань пиву, а я предпочла "напиток номер один в UK". Слову beer на этикетке верить не нужно, это имбирный лимонад. Кстати, его можно купить тут же неподалёку во Владимирском пассаже.
Там же (в смысле во Владимирском пассаже) я затарилась и пакетом замороженной бамии. Местную версию гамбо подают, увы, без неё. Про листья дерева сассафрас я даже спрашивать не стала, так как официантка пояснила, что все блюда это адаптации, сделанные в основном из местных продуктов. Но приготовлено отменно. Креветки сверху так и вообще были просто божественны.
Это картофель фри с айоли и розмарином. Не какая-нибудь фигня, которую подают под этим названием в МакДональдсе, а как оно по идее должно быть.
Петрович, вдохновленный чтением заботливо подсунутого мной в образовательных целях поста Грэга, заказал Техасский брискет, к счастью, ограничившись порцией в 200 грамм. Потому что у нас были еще и хит продаж в виде большой техасской похлёбки и сочная индейка (это диетическое мясо действительно оказалось вполне сочным), но их приемлемо сфотографировать не получилось. Про десерты ничего сказать не могу, потому что мы и так обожрались нечеловечески и до сладкого дело не дошло.
Симпатичная деталь - дверные ручки оформленные в виде топориков.
А вот за это владельцам отдельное спасибо. Просто бальзам по сердцу, что есть у нас рестораторы, которым не всё равно на комфорт местных жителей.
Словом, очень приятное место, куда мы еще не раз вернёмся.