Сырники одесские

[magdacook]

Никого не удивлю этим блюдом, думаю, у каждого есть свой фирменный рецепт)
Но я снова пою дифирамбы Либкину))) ах, какие сырники!))) вроде ничего нового, но вкусно! нежнейшие, с хрустящей сахарной корочкой))
Попробуйте обязательно!
рецепт из книги Моя одесская кухня

Comments

[tania_bondarets]

обожаю на завтрак)

[magdacook]

забирай) не пожалеешь))

[tania_bondarets]

жду книгу, как дорвусь)

[magdacook]

эта будет?

Прочитал

[ataggonyi]

1 желток больНого яйца (у меня 2 маленьких)

Задумался

Re: Прочитал

[magdacook]

и я задумалась :)

[moyugolok]

Вот как тебе удается их слепить с 1,5 ложками муки, а?
Я тоже люблю мало муки, но на 400 г меньше 3 ложек у меня ну никак не лепятся.

[magdacook]

Ир, я их не леплю)) вот именно слепить такой валик, потом ножом разделить на шайбы и обвалять в муке

[moyugolok]

Я тоже так делаю. Так у меня и валик весь расползается.
А ты творог какой жирности берешь?
Я 18%.

[magdacook]

10%
)))

[silverina1]

Поела бы с удовольствием, но готовить почему-то лень... Я ещё твои ленивые не опробовала)

[magdacook]

эти рецепты довольно быстроисполнимые)))

[silverina1]

Понятно, да только вечером мы такое не едим, утром в будни тем более некогда, остаются только выходные, а там то на скорую руку чаю попили, то пока то да сё, уже обед на носу, а завтрак в пролёте...

[magdacook]

я так вообще не завтракаю)) а моим завтрак нужен, да и на ужин иногда легко) так что...)))
с варениками вообще, последний раз налепила тонну, заморозила) так что приготовление завтрака укладываются в закипание воды почти)

[nstsja]

[magdacook]

очень, и с минимумом муки))