Курица в пивном маринаде.

[mabir]

Попалось какое-то видео на ФБ, решила повторить.

Когда-то давно я уже делала мясо в пивном маринаде, которое настолько пропиталось пивом, что его требовалось закусывать :))

Курица на бутылке - тоже старинное советское блюдо.

А этот рецепт хорош вкусным маринадом, которого получается так много, что вполне хватает на две куриных тушки.

Собственно сам маринад:

• пиво 4 ст.л.
• бальзамический уксус 1 ст.л.
• оливковое масло 3 ст.л.
• мёд 3 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• сушёный чеснок 1 ст.л.
• паприка 1 ч.л.
• розмарин 1 ч.л.
• ч/перец, соль.

Взять устойчивую банку, насадить на неё курицу. В банку (до или после насаживания) налить грамм 100 пива. Примерно половину банки.
Получившимся маринадом щедро обмазать курицу. В духовку на час при 160 гр.