Тыква - уникальный овощ, который одинаково подходит как для «серьезных» рецептов, так и для сладостей. В выпечке вкус тыквы прекрасно дополняют корица, мускатный орех, имбирь.
В американской кухне очень распространен так называемый «pumpkin spice mix», в состав которого обычно входит корица, имбирь, мускатный орех и/или мускатный цвет, гвоздика,
(
Read more... )