Два пирога

[m_a_r_s_o]

Первый -- Plum Upside-Down Cake или сливовый перевёртыш. Оригинал рецепта здесь.
В американской кухне есть традиционный ананасовый перевёртыш. Сливовый пирог мне показался более интересным.

Comments

[ara_umi]

Записала рецепт. Обязательно буду черничный пробовать, очень люблю скандинавские пироги с ржаной мукой.
Слушай, а чернику/голубику чем бы заменить можно было? Уж очень короткий у них сезон.

[m_a_r_s_o]

А замороженная черника у вас продаётся? Может попробовать с чёрной смородиной?

[ara_umi]

Что-то замороженное продаётся, да. Я не покупала, поэтому плохо ориентируюсь.
А замороженная ягода не безвкусная?

[m_a_r_s_o]

А втор же написала, что можно как свежую, так и мороженную ягоду. Я, если честно, никогда не пекла с мороженной ягодой. Не думаю, что будет слишком большая разниц, главное, осторожно перемешивать ягоды.

[m_a_r_s_o]

Уми, там неверху Таня дала похожий рецепт только со сливами, а не с черникой-голубикой.

[haifischmutti]

С замороженными ягодами можно без боязни, но их не следует предварительно размораживать:-)

[ara_umi]

О, я не знала. Обязательно бы разморозила. Спасибо.